Chefs, empresários, produtores, fornecedores e parceiros da cadeia de valor da gastronomia portuguesa estão reunidos esta segunda-feira, 29 de junho, no Castelo de Alandroal, para a primeira edição de 2026 da iniciativa “Restaurante ao Vivo”.
Promovido pela Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), o evento assume-se como uma celebração do setor, mas também como um espaço de reflexão e debate sobre os desafios e o futuro da restauração em Portugal.
O programa, que decorre ao longo de todo o dia, inclui momentos de debate, sessões de showcooking e degustações, nas quais vários chefs apresentam e dão a provar as suas criações ao público presente.
A sessão de abertura contou com as intervenções do presidente da AHRESP, Carlos Moura, do presidente da Câmara Municipal de Alandroal, João Grilo, e do presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel Santos.
