A Tradicional Matança do Porco realiza-se hoje em Santa Eulália, no concelho de Elvas.
A iniciativa vai decorrer no Largo Capitão Carpinteiro, no âmbito das comemorações do feriado municipal.
Claudio Carapuça, presidente da junta de freguesia, conta-nos que esta é uma tradição que as famílias aqui do mundo rural levavam a cabo nesta altura do ano, e nós desde há meia dúzia de anos para cá tentámos revitalizar esta tradição, para que não se percam conhecimentos que são transmitidos através do saber popular.
Depois do hastear da bandeira, na sede da junta, que decorreu pelas 9 horas, decorre, a partir das 13 horas, um almoço convívio.
O acesso é livre a todos os residentes da freguesia.
