O Município de Marvão promove, mais uma vez a Quinzena Gastronómica do Cabrito e do Borrego, que conta já com a 8ª Edição.
A partir de hoje, dia 22 de março, e até 5 de Abril, nos quinze restaurantes aderentes, do concelho, é possivel degustar as receitas de borrego e cabrito com o objectivo de promover a tradição da culinária Marvanense que por esta altura da páscoa se centra nas iguarias confecionadas com Cabrito e Borrego.
Entre os diversos pratos destacam-se as costeletas de borrego com ervas aromáticas; chanfana de cabrito; ensopado de borrego; cabrito de cachafrito; borrego assado no forno, as famosas sopas de sarapatel.
