Pratos de porco em grande destaque nos restaurantes de Arronches

O Município de Arronches, em parceria com 12 restaurantes do concelho, está a promover, até final do dia de hoje, domingo, 12 de março, a sexta edição da Quinzena Gastronómica do Porco.

Tiras de entrecosto de porco preto, feijoada de cabeça de porco e lombo recheado com farinheira são apenas algumas das iguarias que marcam, por estes dias, as ementas dos estabelecimentos de Arronches, aderentes à iniciativa.

Lembrando que o porco é um produto endógeno do concelho, o presidente da Câmara de Arronches, João Crespo, garante que a aposta feita nestas quinzenas gastronómicas é “uma aposta ganha”. “Arronches é conhecida como a terra dos porcos, onde temos algumas explorações e é importante dar nota de que produzimos o porco aqui em Arronches, e os restaurantes têm feito um trabalho extraordinário nesse sentido, na divulgação desta gastronomia tão própria do Alentejo e do concelho”, acrescenta.

Com a adesão da quase totalidade dos restaurantes do concelho à iniciativa, João Crespo assegura que isso é “revelador” da importância destas quinzenas gastronómicas.

Para além de se procurar divulgar o porco, o município pretende também, com estas iniciativas, divulgar o concelho. O objetivo, diz ainda o autarca “é que as pessoas venham, almoçar ou jantar, e fiquem mais algum tempo pela vila, para visitar os museus, os monumentos e o restante comércio”. “É essa dinâmica que queremos criar com a Quinzena do Porco e com todas as outras”, remata.

Um dos restaurantes a participar nesta quinzena do porco é “O Fosso”. O chef do restaurante, Luís Aranha, que para esta iniciativa preparou um folhado de alheira de porco alentejano, diz que esta quinzena é sempre uma forma de divulgação de um produto típico de Arronches

Considerando esta uma “boa iniciativa”, por parte do município, Catarina Trindade, do restaurante “A Estalagem”, não tem dúvidas, que, com esta quinzena gastronómica, é feita uma maior divulgação dos pratos do estabelecimento.

Esta sexta edição da Quinzena Gastronómica do Porco abre o calendário de eventos do ano, realizados sob a marca “Arronches com Sabor – Cozinha com Alma”.

Alandroal: peixe do rio é protagonista de festival e vai ter direito a uma academia

O peixe do rio vai ser o grande protagonista de um festival, que envolve um vasto leque de atividades e que vai muito para além da sua comercialização nos restaurantes de Alandroal, de 3 a 12 de março.

Na apresentação do evento, na manhã desta segunda-feira, 27 de fevereiro, à comunicação social, no Fórum Cultural e Transfronteiriço, o presidente da Câmara de Alandroal, João Grilo, defendeu que a venda desta iguaria nos restaurantes “continua a ser fundamental”, mas é igualmente importante “envolver toda a comunidade local, as escolas”, em torno do peixe do rio e do que ele representa para o concelho e a região.

Esta passagem de mostra gastronómica para festival, diz ainda, encontra-se em fase de “processo”, até porque “não se muda tudo de um dia para o outro”. “A ideia é que, ao fazermos um festival, garantimos que há uma altura do ano em que pode haver uma procura adicional, porque vão encontrar as propostas de peixe do rio, mas queremos que o peixe vá passando para as ementas dos restaurantes, ao longo do ano, também em função da sazonalidade e da disponibilidade de cada um dos peixes”, adianta.

A pensar na dinamização do concelho, em torno do peixe do rio, a Câmara de Alandroal está já a preparar uma candidatura a fundos comunitários para ter uma academia dedicada a esta iguaria. “Estamos a preparar o projeto, mas a ideia é ter um espaço que, ao longo do ano, seja um espaço de investigação, exploração e apresentação, para que, quem venha ao Alandroal, e que queira saber mais sobre um pouco toda esta cultura do peixe do rio, tenha esse espaço onde possa encontrar informação e onde possa aprender”, explica.

Num espaço que se quer de partilha, com a intervenção de vários chefs ao longo do ano, com esta academia, diz ainda João Grilo, pretende-se salvaguardar a tradição. “Temos de a guardar e colocar à disposição de quem a quer conhecer”, acrescenta.  O investimento a fazer nesta academia rondará os 300 mil euros.

Para o chef José Júlio Vintém, que esteve hoje a cozinhar peixe do rio, com recurso a alguns utensílios de origem asiática, o festival, antes mostra gastronómica, torna o evento “mais forte”. Defensor da “sazonalidade do produto”, o chef, ainda assim, garante que, com o projeto da academia pretende-se, entre outros, “ensinar as pessoas a comer peixe do rio o ano inteiro”.

Durante mais de uma semana, no decorrer do festival, haverá um conjunto de atividades culturais e desportivas, e ainda uma feira de atividades económicas, associados à venda do peixe do rio nos restaurantes do concelho. Entretanto, está já a ser preparado um roteiro do peixe do rio, bem como um livro sobre o tema, que será escrito pelos alunos do Agrupamento de Escolas de Alandroal.


Museu Militar de Elvas candidata metralhadora antiaérea aos prémios APOM

O Museu Militar de Elvas, através dos militares e civis afetos à secção de conservação e restauro, procedeu, recentemente, à total recuperação de uma peça de artilharia antiaérea que será, este ano, submetida à votação nos prémios APOM, da Associação Portuguesa de Museologia.

Esta metralhadora destinava-se “a abater aeronaves que voavam a baixa altitude”, começa por explicar o major Carlos Carretas. “Todos os anos, das nossas reservas, selecionamos uma peça que está em muito mau estado, para apresentarmos no dia do Museu Militar de Elvas”, adianta. No ano seguinte, o museu candidata essa mesma peça aos referidos prémios.

Foi com “muita dedicação e empenho”, garante ainda o major, que esta peça foi restaurada, depois de encontrada “completamente degradada”. “Teve um trabalho de manutenção brilhante. Todo o sistema hidráulico, o sistema de motor de combustão interna, foi tudo reparado, foi tudo descascado, com aplicação de primários, de tinta e temos o resultado final como se pode ver”, diz ainda o major, assegura que a metralhadora está “precisamente como se fosse uma peça original”.

“Vamos agora fazer essa candidatura e esperamos que esta peça seja premiada, durante o ano de 2023”, remata Carlos Carretas.

Carnaval chega ao fim em Elvas após dias de muita folia na cidade

Terminou na tarde desta terça-feira, 21 de fevereiro, o 25º Carnaval Internacional de Elvas, com a saída do último corso, às ruas do centro histórico da cidade, e após cinco dias de muita folia: com os três grandes corsos, no sábado, domingo e hoje; a gala no coliseu e o desfile das crianças das escolas, na sexta-feira; e ainda a tradição das comadres e compadres, na quinta-feira.

Anabela Cartas, vice-presidente da Câmara de Elvas, felicita todos os grupos que participaram na edição deste ano do Carnaval de Elvas, considerando que “foram fantásticos, trouxeram imensas pessoas e se conseguiram superar, foram todos excelentes”.

No final, será feito um balanço, garante a vice-presidente, adiantando que “temos sempre que avaliar o que correu bem e menos bem, eu gosto deste formato, mas é a minha opinião, não quer dizer que outras pessoas não gostem de outros formatos, mas, no geral, considero que a população está toda muito satisfeita com a 25ª edição do Carnaval Internacional de Elvas”.

A vice-presidente explica ainda que continua “a fazer sentido a gala acontecer na sexta-feira, no Coliseu, para apresentar os grupos, mas sou da opinião que na segunda-feira tem que haver qualquer coisa em Elvas, para colmatar esta lacuna, porque temos as infraestruturas necessárias, temos o calor humano, o nosso saber-fazer e vamos conseguir fazer, na segunda-feira de Carnaval, qualquer coisa para engrandecer ainda mais o nosso Carnaval”.

Sobre o facto de o Rei do Carnaval ser Jorge Guerreiro, Anabela Cartas garante que “é excecional e não poderia ter sido de outra forma, o facto de ele, no fim do Carnaval ter feito um mini concerto no viaduto, foi ouro sobre azul, porque nunca tinha visto tanta multidão, como a que ele arrasta atrás de si, no carro do Carnaval, ele tem sido fantástico”, remata.

No corso de hoje, para além dos sete grupos do concelho – Vila Boim, Sociedade de Instrução e Recreio (SIR), Sociedade Recreativa 1º de Dezembro (“Azevia”), Santa Eulália, São Vicente, Gota d’Arte e Arkus – juntaram-se, uma vez mais, a trupe “Sou Filho Único” e o rei Jorge Guerreiro, e ainda duas comparsas de Olivença: Tarakanova e Donde Vamos La Liamos.

Apesar deste ser um carnaval organizado, há sempre foliões, a título individual ou em pequenos grupos, que se juntam à festa. As ruas, uma vez mais, encheram-se de público, vindo de toda a região, incluindo da Extremadura, para assistir a este derradeiro desfile da 25ª edição do Carnaval Internacional de Elvas.



Corso Carnavalesco de Estremoz já está nas ruas

O corso de Carnaval em Estremoz já está nas ruas, contando com mais de dez grupos e 500 foliões, nesta tarde de terça-feira, 21 de fevereiro.

O desfile teve início no Rossio Marquês de Pombal e, posteriormente, haverá matiné, com animação musical, no Pavilhão B do Parque de Feiras e Exposições de Estremoz, para continuação da folia.

O vídeo do início do corso carnavalesco de Estremoz para ver aqui.

Utentes de lares de idosos brincam ao Carnaval em Santa Eulália

A primeira edição do desfile de Carnaval Sénior, promovido pela Comissão de Melhoramentos do Concelho de Elvas, animou o início da tarde desta segunda-feira, 20 de fevereiro, na freguesia de Santa Eulália, enchendo as ruas de alegria, animação e muita folia.

No evento participaram utentes de várias instituições do concelho, do lar de Santa Eulália, da Santa Casa da Misericórdia de Elvas, do Centro Social Nossa Senhora do Paço, de Barbacena, da Fundação António Gonçalves, como ainda da Santa Casa da Misericórdia de Fronteira.

Foi “com muito orgulho” que os utentes do lar de Barbacena marcam presença neste desfile, diz o animador sociocultural na instituição, Tiago Trindade, que considera que “é importante dinamizar as localidades mais pequenas, tendo em conta a população envelhecida que é cada vez mais”. “É preciso envolver os idosos nas atividades”, acrescenta, garantindo que também eles “se divertem muito” no Carnaval.

Sendo a primeira vez que saem de Fronteira para brincar ao Carnaval, os utentes da Santa Casa da Misericórdia, garante uma das responsáveis pela instituição, “estão todos muito satisfeitos” por participar neste desfile.

Artémia Rosa, do Grupo de Carnaval de Santa Eulália, que integra o Carnaval Internacional de Elvas, e a colaborar na organização deste corso sénior, lembra que também “os idosos também merecem festejar”. Eventos como este “fazem toda a diferença e os idosos gostam muito”.

Já a presidente da Junta de Freguesia de Santa Eulália, Ana Sofia Alves espera que esta seja “a primeira de muitas edições” desta iniciativa, considerando “ótimo integrar os idosos no Carnaval, nesta época tão divertida e maravilhosa”.

A reportagem completa para ver no vídeo abaixo.

 

“El Vaivén” é a comparsa vencedora do Carnaval de Badajoz

A Comparsa “El Vaivén”, de Badajoz, foi a vencedora da edição 2023 do Carnaval da cidade pacense.

Há 17 anos que nenhum grupo de Badajoz ganhava o concurso. “El vaivén” ganhou também o concurso infantil da sexta-feira passada, dia 17 de fevereiro.

Relativamente ao segundo classificado foi “Los Lingotes” e o terceiro “Los Tukanes”, em quarto lugar ficaram  “Los Colegas” e em quinto a comparsa “Donde vamos la liamos”.

Nos artefactos “Los Mascachapas” ficaram em primeiro lugar, seguidos  de “Aprisa y Corriendo”, em terceiro lugar  “El Gallinero”, em quarto “Pues Anda que tú y Deskarria2”, em quinto lugar “Trimoto”, em sexto “Sal si Puedes”, sétimo “Los Loleros”, em oitavo lugar “Lokuralita”, e em nono “Loquehacostado”.

Quanto aos grupos menores a classificação foi a seguinte: em primeiro lugar “Los Arrebujados”, em segundo “Baluarte Carnavalero”, em terceiro “La Peña de los 3 cubatas”, em quarto “Los de Siempre”, em quinto “Chalchimpapas”, em sexto lugar ficou  “Dekefuists y Carnavalitis”, em sétimo “No me toques las boliñas y Los Puretas de la Conga”, e em oitavo lugar “Los últimos Manolitos”.

No total no domingo, 19 de fevereiro, desfilaram pelas ruas da cidade pacense 51 comparsas, 18 grupos menores e 35 carros alegóricos.

Os vídeos do desfile para ver abaixo: