A terceira e última etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia realiza-se esta terça-feira, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.

Durante o dia, 30 concorrentes previamente apurados vão prestar provas numa das 6 categorias a concurso: Artes da Mesa Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Cozinha com legumes Bonduelle, Tradição e Inovação com arroz Pato Real e Pastelaria INTER.

No final do dia será conhecido o vencedor regional de cada uma das categorias.

O foco do concurso vai estar sobre os 90 jovens estudantes ou profissionais de cozinha, pastelaria, bar e sala e com idades compreendidas entre os 15 e os 25 anos.

A Final Nacional acontece nos dias 24 e 25 de Outubro, no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.