A terceira e última etapa regional do concurso Jovem Talento da Gastronomia realiza-se esta terça-feira, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.
Durante o dia, 30 concorrentes previamente apurados vão prestar provas numa das 6 categorias a concurso: Artes da Mesa Pedras, Barmen Schweppes, Cozinha Makro, Cozinha com legumes Bonduelle, Tradição e Inovação com arroz Pato Real e Pastelaria INTER.
No final do dia será conhecido o vencedor regional de cada uma das categorias.
O foco do concurso vai estar sobre os 90 jovens estudantes ou profissionais de cozinha, pastelaria, bar e sala e com idades compreendidas entre os 15 e os 25 anos.
A Final Nacional acontece nos dias 24 e 25 de Outubro, no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.
