A I Feira GastroIbérica abre hoje portas na IFEBA, em Badajoz. A organização tem cunho português.
É uma lacuna não haver nenhuma feira dedicada ao porco preto e então decidimos avançar com um projeto centrado na parte gastronómica da espécie, começa por explicar o diretor da feira, Filipe Brandão.
Esta é uma feira de consumo direto, ou seja, é uma feira em que as pessoas vão consumir diretamente os produtos no local. Filipe Brandão revela que, à parte de bom presunto, bons embutidos, bom vinho, boas tapas, no certame, os visitantes vão poder encontrar todo um sem fim de atividades relacionadas exatamente com a gastronomia.
A Feira GastroIbérica, que decorre até domingo, conta com cerca de 60 expositores: aproximadamente 20 adegas, 20 produtores de derivados de porco, um espaço ao Gin Tónico, café e ainda 16 restaurantes.
