O Gaspacho e a Tomatada estão em destaque, até 12 de Agosto, na Semana Gastronómica que – promovida pela Turismo do Alentejo tem por objetivo divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica, e a excelência dos produtos endógenos, assim como impulsionar o sector da restauração, segundo Ceia da Silva, presidente da ERT.
A Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada conta com adesão de cerca de 100 restaurantes. Em Elvas são seis os restaurantes aderentes.
