A Escola de Hotelaria e Turismo (EHT) de Portalegre oferece nova sobremesa à cidade. Trata-se de um projeto desenvolvido no âmbito do curso de Gestão e Produção de Pastelaria Proposta e realça alguns dos produtos característicos do concelho.
Maçã Bravo Esmolfe, castanha e bolota são alguns ingredientes tão característicos do Alentejo e, em particular, do concelho de Portalegre. São, também, os elementos essenciais da nova sobremesa que a EHT de Portalegre apresentou à comunidade e que pretende ser uma imagem de marca da cidade.
No âmbito do curso de Gestão e Produção de Pastelaria, os alunos do mesmo, juntamente com o chefe Cristiano Louro, criaram a nova sobremesa que procura enaltecer alguns dos ingredientes da região numa proposta de texturas e sabores que se ligam entre si. Além da criação desta sobremesa, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre pretende apresentar a mesma e disponibilizar a receita. Além disso, propõe-se a dar formação para que cozinheiras e cozinheiros, doceiras e doceiros, possam replicar a receita e disponibilizá-la nas suas casas e/ou nos seus restaurantes.
“Esta proposta é uma forma de a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre estimular a criatividade e a capacidade de execução dos seus alunos e, ao mesmo tempo, contribuir de uma forma efetiva para a região onde desenvolve a sua atividade formativa. Este foi um desafio que procurou valorizar alguns dos produtos tradicionais do concelho, como é o caso da maçã Bravo Esmolfe, e fazer com que a comunidade estudantil se envolve em projetos que podem ganhar outra relevância na região”, explicou a diretora da escola, Maria Conceição Grilo.
O jantar de apresentação da nova sobremesa identitária de Portalegre realizou-se na Escola de Hotelaria e Turismo e contou com a participação da presidente da Câmara Municipal de Portalegre, Fermelinda Carvalho, várias doceiras da cidade entre outros representantes de instituições do concelho.


A Câmara Municipal de Portalegre atribuiu, este ano, à Unidade Local de Saúde do Norte Alentejano (ULSNA) a Medalha de Mérito Municipal-Grau Ouro, “pelo trabalho extraordinário desenvolvido pelos seus profissionais no âmbito da situação pandémica”.
O Encontro de Escritores da EuroBEC (Badajoz, Elvas e Campo Maior), teve lugar no âmbito da 41.ª Feira do Livro de Badajoz. Ignacio Gragera, alcaide de Badajoz, Anabela Cartas, vice-presidente da Câmara Municipal de Elvas, e São Silveirinha, vereadora da Câmara Municipal de Campo Maior, estiveram presentes.
Está aberto o período de candidaturas para a organização de projetos de voluntariado, em ações de longa duração, do Programa “Agora Nós”, do Instituto Português do Desporto e da Juventude.
As candidaturas ao Curso de Formação de Agentes da Polícia de Segurança Pública (PSP) estão abertas até às 23.59 horas de dia 9 de junho (quinta-feira).
A Federação de Portalegre da Juventude Socialista recebeu na passada sexta-feira, dia 20, o Coordenador Nacional dos Jovens Autarcas Socialistas (JAS), Diogo Cunha, numa reunião de trabalho que decorreu na sede das Juntas de Freguesia, em Castelo de Vide.
A Autoridade Nacional de Segurança Rodoviária (ANSR), a Polícia de Segurança Pública (PSP) e a Guarda Nacional Republicana (GNR) lançam esta terça-feira, 24 de maio, a Campanha de Segurança Rodoviária “Ao volante, o telemóvel pode esperar”, inserida no Plano Nacional de Fiscalização de 2022.
O novo hotel, designado Portalegre Palace, foi inaugurado ontem, 23 de maio, no dia da cidade. Trata-se de um antigo palacete do século XIX, o Palácio dos Condes de Melo, em Portalegre, que foi transformado num hotel de luxo, num investimento superior a dois milhões de euros.
O Grupo dos Amigos dos Animais de Campo Maior promove, no próximo domingo, dia 29 de maio, uma Cãominhada Solidária, com vista a angariar verbas para continuar a prestar os melhores cuidados possíveis aos animais que tem aos seus cuidados.
O Festival de Flamenco e Fado está de regresso a Badajoz, entre 1 e 9 de julho, com as participações dos artistas portugueses Lina, Rão Kyao, João Caetano, Fábia Rebordão (na imagem) e Camané, acompanhado por Mário Laginha.