Os segredos da apanha da uva e sua transformação em vinho podem ser conhecidos hoje através da iniciativa da Adega Mayor, Vindima Mayor, em Campo Maior.
A Adega Mayor convida todos os portugueses a viver de perto a experiências das vindimas, numa iniciativa que inclui explicações técnicas da apanha da uva, a tradicional pisa a pé da uva, a apresentação das castas mais emblemáticas que compõem os vinhos da Adega Mayor, uma visita à Adega desenhada pelo arquitecto Siza Vieira, provas de vinhos e um piquenique regional.
A paisagem alentejana e a arquitectura da Adega são outras das atracções da visita, que conhece mais três edições, nos dias 12, 19 e 26 de setembro.
