O restaurante Adega Regional encontra-se aberto ao público, no centro histórico de Elvas, há oito anos.
O proprietário, João Tinoco (na foto), é o convidado na edição de hoje do À Conversa Com, onde assegura que esta é uma aposta ganha. João encontra-se ligado ao ramo da restauração desde muito novo: desde os meus 13 anos que estou ligado ao setor.
João Tinoco não tem dúvidas de que o facto de Elvas ser agora Património da Humanidade tem contribuído para o sucesso do estabelecimento. Também a divulgação nas redes sociais e em agências de viagens tem possibilitado um aumento considerável, ao longo dos tempos, do número de clientes.
Uma das principais preocupações da Adega Regional, enquanto estabelecimento de qualidade, tem sido procurar ir ao encontro dos gostos dos seus clientes, garante.
