Terramay é um destino autossustentável e regenerativo localizado nas margens do Alqueva, perto da aldeia do Rosário, concelho do Alandroal. Foi fundada por Anna e David com o objetivo de construir uma empresa ecológica e socialmente sustentável, este casal mudou-se para a Suíça e depois para Berlim, antes de decidirem que queriam uma vida diferente para seus filhos em Portugal.
O conceito de turismo na Terramay é baseado na proximidade com a horta, que é vista como o coração do projeto.
É preparada a terra para a agricultura de forma gradual, devido ao custo físico e psicológico elevado associado à remoção de pedras, cultivam uma variedade de hortícolas e aromáticas em 75 caixas e 82 linhas, mudando as culturas de acordo com o que o mercado pede e sempre de acordo com a micro-sazonalidade.
Tudo para saber sobre o assunto no “Ambiente em FM” desta semana, com José Janela da Quercus. Para ouvir às 12h45, 16h30 ou no podcast abaixo:
