As Bifanas de Vendas Novas foram distinguidas, recentemente, com o prémio “Cinco Estrelas Regiões”, na categoria “Projetos de Promoção Gastronómica”, um reconhecimento que atesta não só a sua qualidade, mas também a preferência dos consumidores.
As bifanas foram uma das vencedoras do distrito de Évora, fazendo parte da restrita lista de 128 marcas vencedoras nacionais, que primam pela excelência e escolha inquestionável dos apreciadores de marcas com valor.
“Motivo de orgulho” para o concelho, as bifanas, garante o presidente da Câmara de Vendas Novas, Valentino Salgado Cunha, têm atraído “muitos turistas e curiosos”, tendo em conta a aposta feita na sua promoção. “As bifanas de Vendas Novas têm sido, nos últimos anos, cada vez mais uma garantia e um motivo de orgulho para Vendas Novas. Temos apostado muito na sua promoção e acreditamos que além de trazer turistas e curiosos à nossa cidade, também permite que depois acabem por conhecer um pouco daquilo que se passa em Vendas Novas e outras gastronomias da nossa região”, refere o autarca.
No que toca à sua promoção, a intenção da autarquia é ir mais longe. “Nós queremos apostar um pouco mais no marketing que damos à própria bifana. Muitas vezes acabamos por ter um tipo de promoção que achamos que turisticamente e gastronomicamente faz sentido, mas queremos que a Bifana de Vendas Novas seja a força motriz para puxar outro tipo de gastronomia, outro tipo de eventos, que seja mais transversal no concelho em termos de identidade e promoção turística”, remata Valentino Salgado Cunha.
Conhecidas por todo o país, as afamadas bifanas são marca registada pelo Município de Vendas Novas desde 2011 e continuam a deixar cada vez mais pessoas rendidas ao seu delicioso sabor inigualável.
