Numa iniciativa que já vai na sua sexta edição, o Município de Arronches, em parceira com os empresários locais, vai voltar a promover a Quinzena Gastronómica do Porco, inaugurando assim em 2023 o calendário de eventos realizados sob a marca “Arronches com Sabor – Cozinha com Alma”.
Entre 3 e 12 de março, os visitantes do concelho podem desfrutar de iguarias, tais como Miolada com carne de porco preto, Bacorinho, Hambúrguer à Cultural, Bochechas de porco confitadas com cogumelos silvestres, espinafres e castanhas, Rins de porco grelhados, Pezinhos de coentrada, Terra à mesa de porco preto, Lombo recheado com farinheira, Tiras de entrecosto de porco preto, Feijoada de cabeça de porco, Bochechas com molho de vinho tinto, entre outras, as quais serão preparadas pelos restaurantes aderentes, que nesta edição serão, na freguesia de Assunção, “A Cabana”, “A Estalagem”, o “Bar do Centro Cultural”, o “Hotel Rural de Santo António”, “O Fartouce”, “O Fosso”, “O Valentim”, os “Sabores do Alentejo”, a “Sede do Sport Arronches e Benfica” e o “Sossega” e, na freguesia de Mosteiros, “O Galinhas – Sede do Futebol Clube Mosteirense”.
Enriquecendo ainda mais esta iniciativa, neste sua sexta edição, o Município volta a contar com a colaboração do Monte da Faia, cujo proprietário, Duarte Silva, se encontra disponível para realizar, mediante marcação prévia, uma visita interpretativa à sua exploração de porco alentejano.
A Câmara Municipal convida a uma visita ao concelho e, utilizando a sua excelente gastronomia como ponto de partida, para partir à descoberta do valioso património histórico e cultural, bem como dos espaços de contacto com a natureza que as suas três freguesias guardam.
