Pratos à base de carne de caça nos restaurantes de Arronches até este domingo

Pratos confecionados à base de carne de caça estão em destaque em sete restaurantes de Arronches, até hoje, domingo, 12 de novembro, no âmbito de mais uma edição da Quinzena gastronómica, promovida pelo município.

Esta iniciativa assume-se como um fator que “atrai muitas pessoas até ao concelho, que é conhecido por ter uma excelente gastronomia, dando também destaque aos produtos endógenos”, revela o presidente da Câmara, João Crespo.

Os restaurantes que aderiram a esta quinzena gastronómica, acrescenta João Crespo, “são referências gastronómicas no concelho”, pelo que esta é uma altura em que os chefs acabam por criar pratos novos, que sejam “motivo de atratividade”.

Um dos estabelecimentos aderentes é o restaurante “A Estalagem”. O proprietário, António Trindade, revela que, normalmente, na ementa não têm pratos de caça, apenas nesta altura, sendo que os pratos disponíveis são: ensopado de veado, açorda de perdiz e feijoada de coelho bravo. António Trindade diz ainda que este tipo de iniciativa é sempre positivo para o seu estabelecimento, uma vez que “atrai sempre muitas pessoas e é bom para mostrar o que temos”.

Veado à casa, feijoada de javali e empada de perdiz são os pratos disponíveis no Restaurante do Sport Arronches e Benfica, revela Patrícia Vaz, adiantando que esta iniciativa é positiva porque a região “é propícia a este tipo de refeições e à caça”.

Já Albertina Vaz, mãe de Patrícia, adianta que, apesar de a carne de caça precisar de um outro tipo de preparação já está habituada a isso. Patrícia Vaz reforça que “todas as peças de caça são específicas e têm de ser trabalhadas e confecionadas em determinados moldes e a minha mãe, já está no ramo há 35 anos, e está habituada a trabalhar este tipo de carne”.

Feijoada de Coelho Bravo, Perdiz Estufada com Chalotas, Coelho Frito com Cogumelos Salteados, Favada de Javali, Javali Estufado, Veado à Casa ou Folhato de Perdiz são os dos pratos que pode degustar, ainda hoje, nos restaurantes aderentes à Quinzena Gastronómica da Caça, em Arronches.

Os restaurantes aderentes são os seguintes: ‘A Cabana’, ‘A Estalagem’, o restaurante do ‘Hotel Rural de Santo António’, ‘O Fosso’, ‘O Valentim’, a sede do ‘Sport Arronches e Benfica’ e o ‘Sossega’, os espaços que são parceiros da Câmara Municipal nesta iniciativa de promoção da cozinha local.

Serafim em espetáculo de comédia este domingo à tarde em Campo Maior

O humorista Jorge Serafim apresenta este domingo, 12 de novembro, no Centro Cultural de Campo Maior, um espetáculo de comédia. Trata-se de mais uma iniciativa organizada pelo grupo de ginástica do Sporting Clube Campomaiorense, com o objetivo de reunir verbas para que uma das suas classes (Galguinni Gym) possa viajar, até Itália, para participar no 17º Festival del Sole.

Assegurando que a secção de ginástica do Campomaiorense “não pára”, Natalino Borrega, um dos treinadores do clube, explica que a receita angariada com este espetáculo reverte, na totalidade, a favor do grupo. “A Câmara Municipal cedeu-nos o Centro Cultural gratuitamente”, adianta.

Assegurando que ainda há “um longo caminho a percorrer” para que se consiga angariar as verbas necessárias para possibilitar esta viagem até Itália, uma vez que, em causa, estão cerca de 800 euros por cada um dos 32 atletas, Natalino Borrega lembra que, o último evento realizado, com o mesmo fim, por ocasião do Halloween, foi “um sucesso”.

O início do espetáculo está marcado para as 16 horas. Os bilhetes têm um custo de seis euros.

Campo Maior: São Pedro aposta em duas sopas “especiais” em Quinzena Gastronómica

Sopa de feijão com couve, de tomate com uvas, de batata, de cação, de cachola e canja de galinha do campo são apenas algumas das sugestões, com maior destaque nas ementas dos restaurantes de Campo Maior, que aderiram a mais uma Quinzena Gastronómica, promovida pela Câmara Municipal.

No caso do restaurante São Pedro, situado na Estrada do Bicho, revela Dora Garcia, uma das cozinheiras de serviço, no decorrer da iniciativa, até à próxima quarta-feira, as atenções centram-se em duas sopas em específico: Sopa Rica de Peixe e Marisco e Sopa de Outono.

“Procurámos fugir ao mais tradicional, se bem que a sopa de outono é feita com os produtos da época, como a abóbora, a couve e a castanha. A sopa de peixe, que temos ao longo de todo ano, não deixa de ser uma sopa de peixe, só que com ingredientes mais variados”, com um toque “especial”, explica Dora.

Com estas quinzenas gastronómicas, diz ainda Dora Garcia, o restaurante, que apresenta pratos diferentes do habitual por esta ocasião, sai a ganhar, com a divulgação que é feita. “Sempre é diferente, porque quem vai vendo as divulgações das quinzenas acaba por conhecer o espaço, ou quem conhece por procurar por outros motivos”, assegura.

Já Gonçalo Sequeira, um jovem campomaiorense formado em Cozinha e Pastelaria, outro dos responsáveis pelas refeições servidas no restaurante São Pedro, e que dá um “toque especial” às sopas confecionadas por estes dias, garante que gosta de fazer de tudo um pouco nesta área. Confidencia, contudo, que nem sempre teve por objetivo ser chef de cozinha.

O restaurante São Pedro que é um dos oito estabelecimentos de Campo Maior aderentes à Quinzena Gastronómica das Sopas, promovido pelo município, até à próxima quarta-feira, dia 15 de novembro.

Dedicada a “cem por cento”, Catarina Pereira quer alcançar vitória no The Voice

Imagem: The Voice

Depois da vitória na batalha da semana passada, a campomaiorense Catarina Pereira volta a pisar, já na noite deste domingo, 12 de novembro, o palco do The Voice, na nova fase do programa.

Dedicada “a cem por cento” a esta sua participação no talent show da RTP, a jovem artista considera que, nesta segunda passagem pelo programa, três anos depois, tem possibilidade de chegar “muito longe”. Ganhar o programa, garante, é o seu grande objetivo. “Tenho outras armas para usar e sinto que estou apta para que chegar muito longe no The Voice”, assegura.

Lembrando que nestes programas, os votos do público são fundamentais, Catarina deixa ainda um apelo para que, em caso de ser necessário, todos a possam ajudar a continuar esta sua caminhada no programa. “Espero que me possam ajudar, para que a minha jornada possa ser mais longa”, diz ainda.

De recordar que Catarina Pereira, nesta sua segunda passagem pelo The Voice, tem como mentora a vocalista dos The Gift, Sónia Tavares. O programa começa logo depois do Telejornal, na RTP1.

Baile de São Martinho este sábado na sede do Rancho “Espigas e Papoilas”

A nova sede do Rancho Folclórico Espigas e Papoilas da Vila Raiana, na Rua dos Quartéis, em Campo Maior, será palco, na noite deste sábado, 11 de novembro, de um baile de São Martinho.

Neste baile não vai faltar animação musical, com o acordeonista Ricardo Santos, nem tão pouco as castanhas assadas e a jeropiga.

Com este novo espaço, cedido pelo Município de Campo Maior, revela a presidente da direção do rancho, Sandra Ginga, foi possível retomar os tradicionais bailes, para que se possa angariar as verbas necessárias para manter a atividade do grupo. “Como já era hábito fazermos os bailaricos, como havia antigamente, continuámos desde que temos sede, novamente, porque o espaço é amplo”, assegura.

As entradas, revela ainda Sandra Ginga, têm um custo de dois euros. “É dinheiro que nós vamos amealhando, para podermos dar mais vida ao nosso rancho, com trajes novos, equipamentos e tudo o que é necessário, para dar continuidade ao nosso folclore”, explica.

“Quem quiser aparecer, será bem recebido”, diz ainda Sandra Ginga. O início do evento, este sábado, está marcado para as 21 horas.

CURPI de Campo Maior: São Martinho celebrado com magusto e almoço

O dia de São Martinho foi celebrado esta sexta-feira, 10 de novembro, na CURPI de Campo Maior, com um magusto, aberto a todos os sócios da instituição, e um almoço convívio, destinado às alunas da Academia Sénior.

Estas iniciativas, revela a chefe de serviço na instituição, Anselmina Caldeirão, estão inseridas no plano anual de atividades, com as quais se procura, sobretudo, levar os associados até à CURPI.

“Vamos ter castanhas assadas, castanhas cozinhas, passas, nozes e vamos também fazer os casamentos”, adianta a responsável. Depois do almoço, houve ainda animação musical.

“O nosso objetivo é que as pessoas se sintam como estejam na casa delas. É mais um dia para festejar. É isto que temos para oferecer aos nossos associados”, diz ainda Anselmina Caldeirão, que não deixa de agradecer ao Município de Campo Maior e às Juntas de Freguesia da Expectação e São João Baptista o apoio e a colaboração, para que estes eventos sejam sempre do agrado dos utentes.

Para um dos sócios da CURPI, Carlos Manuel, o melhor de tudo é o convívio que se proporciona, não só por esta ocasião, mas “todos os dias”, na instituição.

Campo Maior: três feridos ligeiros em despiste na EN 373

Um despiste de uma viatura ligeira de passageiros, na Estrada Nacional (EN) 373, entre Elvas e Campo Maior, junto ao Rio Caia, resultou em três feridos ligeiros, ao início da tarde desta sexta-feira, 10 de novembro.

Seguiam quatro pessoas nesta viatura, que, após o despiste, colidiu com uma árvore. As quatro pessoas foram assistidas no local, de acordo com Nuno Cunha, chefe nos Bombeiros de Campo Maior, sendo que uma delas, o condutor do veículo, recusou ser transportada ao hospital. As três vítimas conduzidas ao Hospital de Santa Luzia, em Elvas, pelos bombeiros, são todas do sexo feminino.

“Os ocupantes da viatura informaram-nos que vinha um camião em contra-mão, na curva, e que eles, ao tentarem desviar-se, despistaram-se e foram contra uma oliveira”, revela ainda Nuno Cunha.

Para o local do acidente foram mobilizados, no momento do alerta, 12 operacionais e quatro viaturas, entre os Bombeiros de Campo Maior e a GNR. O alerta para esta ocorrência foi dado às 13h45.

 

Mercado de São Martinho volta a animar Jardim Municipal de Campo Maior

Os pais das crianças do ensino pré-escolar do Centro Escolar Comendador Rui Nabeiro, juntamente com os educadores de infância, voltaram, na manhã desta sexta-feira, 10 de novembro, a promover, no Jardim Municipal de Campo Maior, um mercado de São Martinho.

“A família fornece os materiais que se vendem no mercado, desde os bolos aos produtos da horta”, começa por explicar a coordenadora do Departamento de Educação Pré-escolar do Agrupamento de Escolas, Fátima Mendes, que adianta que, neste mercado, são também vendidas as castanhas oferecidas pela  autarquia as juntas de freguesia.

“Reunimo-nos aqui todos, para a comunidade, com as famílias. Os meninos vendem os produtos e as mães tratam da logística”, revela ainda Fátima Mendes.

Com o intuito de animar este mercado de São Martinho, as crianças estiveram a atuar diante familiares, amigos e de todos aqueles que se encontravam no jardim. Margarida é uma dessas crianças, que, aos microfones da Rádio Campo Maior, diz que esta é uma iniciativa “muito gira”.

Para Emília, que esteve a assistir à atuação das crianças, esta atividade do ensino pré-escolar “é bonita”. “Podia acontecer mais vezes, mas só acontece de ano a ano”, diz ainda.

Campo Maior: sopas que “aquecem a alma e o coração” no Azeitona

Várias sopas tradicionais têm, até á próxima quarta-feira, dia 15 de novembro, um grande destaque na ementa do Azeitona – Tapas Bar, um dos restaurantes de Campo Maior aderentes a mais uma Quinzena Gastronómica promovida pela Câmara Municipal.

Ainda que o estabelecimento localizado no jardim municipal da vila tenha feito uma maior divulgação, por esta ocasião, de três sopas em específico, diz a proprietária Isabel Martins – ou Babel, como é mais conhecida – a oferta deve ser “mais variada”, pelo que acaba por ir além das tradicionais sopas de feijão com couve, de tomate e açorda. “Achamos que devemos variar a oferta, para além dessas sopas que estão anunciadas, e temos, por exemplo, sopa de cação, cozido à portuguesa e vamos aproveitar também os caldos do sabor da carne e da couve para fazer sopa do cozido”, adianta.

A verdade é que as sopas fazem parte da ementa do restaurante, ao longo de todo o ano. Mas se no verão, é o gaspacho que tem maior saída, ou não fosse uma “sopinha fresca”, nesta altura, em que o frio já se faz sentir, os clientes preferem as sopas mais “aconchegantes” e típicas do Alentejo.

Babel do Restaurante Azeitona – Tapas bar

No Azeitona, os pratos confecionados seguem sempre as receitas mais tradicionais. “É não mexer para não estragar”, diz Babel, que prefere manter todos os pratos com “o sabor original de antigamente”. No restaurante, privilegiam-se “as sopas tradicionais do Alentejo, todas as sopas da panela, que aquecem a alma e o coração”.

Estas quinzenas são importantes, diz ainda a proprietária do Azeitona – Tapas Bar, porque “dinamizam” e ajudam a divulgar a restauração de Campo Maior”. “Nós, por acaso, apelámos ao Município para tentar fazer uma divulgação aos meios de comunicação porque, para mim, quinzena sem divulgação não tem impacto”, remata.

A Quinzena Gastronómica das Sopas, promovida pelo Município de Campo Maior, decorre em oito restaurantes do concelho, até quarta-feira, com o objetivo de promover as tradições gastronómicas e apoiar e dinamizar a economia local.

Restaurantes de Arronches dão destaque a pratos de carne de caça até domingo

Pratos confecionados à base de carne de caça estão em destaque em sete restaurantes de Arronches, até domingo, 12 de novembro, no âmbito de mais uma edição da quinzena gastronómica, promovida pelo município.

Esta iniciativa assume-se como um fator que “atrai muitas pessoas até ao concelho, que é conhecido por ter uma excelente gastronomia, dando também destaque aos produtos endógenos”, revela o presidente da Câmara de Arronches, João Crespo.

Os restaurantes que aderiram a esta quinzena gastronómica, acrescenta João Crespo, “são referências gastronómicas no concelho”, pelo que esta é uma altura em que os chefs acabam por criar pratos novos, que sejam “motivo de atratividade”.

Um dos estabelecimentos aderentes é o restaurante “A Estalagem”. O proprietário, António Trindade, revela que, normalmente, na ementa não têm pratos de caça, apenas nesta altura, sendo que os pratos disponíveis vão desde o ensopado de veado, à açorda de perdiz e à feijoada de coelho bravo. António Trindade diz ainda que este tipo de iniciativa é sempre positivo para o seu estabelecimento, uma vez que “atrai sempre muitas pessoas”.  “É bom para mostrar o que temos”, acrescenta.

Veado à casa, feijoada de javali e empada de perdiz são os pratos disponíveis no Restaurante do Sport Arronches e Benfica, revela Patrícia Vaz, adiantando que esta iniciativa é positiva porque a região “é propícia a este tipo de refeições e à caça”.

Já Albertina Vaz, mãe de Patrícia, adianta que, apesar de a carne de caça precisar de um outro tipo de preparação já está habituada a isso. Patrícia Vaz reforça que “todas as peças de caça são específicas e têm de ser trabalhadas e confecionadas em determinados moldes e a minha mãe, já está no ramo há 35 anos, e está habituada a trabalhar este tipo de carne”.

Feijoada de Coelho Bravo, Perdiz Estufada com Chalotas, Coelho Frito com Cogumelos Salteados, Favada de Javali, Javali Estufado, Veado à Casa ou Folhato de Perdiz são alguns dos pratos que se pode degustar, até domingo, 12 de novembro, nos restaurantes aderentes à Quinzena Gastronómica da Caça, em Arronches.

Os estabelecimentos aderentes e parceiros da Câmara Municipal nesta iniciativa de promoção da cozinha local são ‘A Cabana’, ‘A Estalagem’, o restaurante do ‘Hotel Rural de Santo António’, ‘O Fosso’, ‘O Valentim’, a sede do ‘Sport Arronches e Benfica’ e o ‘Sossega’.