O Laboratório de Química da Associação de Agricultores do Sul já está acreditado para análises de azeitona e azeite pela norma que define uma metodologia com validade a nível internacional.
Helena Monteiro, responsável pelo Laboratório, considera que esta etapa é muito importante porque é um reconhecimento de uma normal internacional.
O laboratório já estava preparado, desde a sua construção em 2012, para receber esta acreditação.
Foi logo construído com essa intenção de forma que não houve alterações a fazer neste período mais recente afirma a responsável.
Helena Monteiro explica que o trabalho que é feito no laboratório continua a ser o mesmo com a diferença de agora ser reconhecido.
O Laboratório da ACOS torna-se, assim, no primeiro e até agora único – do País a estar acreditado para ensaios de azeitona.
