Entre os dias 24 e 27 de fevereiro, Auditório do Celeiro da Cultura em Borba vai ser palco de uma formação para os profissionais da restauração que desejem aprofundar os seus conhecimentos sobre os diferentes tipos de vinho e a sua harmonização, numa iniciativa inserida na programação da Cidade do Vinho 2025.

Esta formação promovida pela AHRESP Évora (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) e com Programa Formação + Próxima (do Turismo de Portugal, através da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre), é totalmente gratuita e tem a duração total de nove horas, dividida pelos três dias da formação.

No que diz respeito aos objetivos da formação, a mesma pretende focar-se em: compreender os fundamentos da enologia, conhecer as principais regiões vitivinícolas, executar corretamente o serviço de vinhos, apresentar e sugerir vinhos de forma profissional e
cumprir normas de higiene e segurança no serviço

Quanto às datas e horários, estes serão divididos pela seguinte forma:
24 de fevereiro (segunda-feira) | 15h00 – 18h00 (3h)
26 de fevereiro (quarta-feira) | 15h00 – 18h00 (3h)
27 de fevereiro (quinta-feira) | 15h00 – 18h00 (3h)

Os interessados que pretendam integrar esta formação, poderão formalizar a sua inscrição aqui.