Santa Eulália celebra feriado municipal com matança do porco

MatancaPorco14Jan2016A freguesia de Santa Eulália está hoje a comemorar o feriado municipal no concelho de Elvas.

Hoje, 14 de janeiro, assinalam-se os 357 anos da Batalha das Linhas de Elvas e o programa teve início pelas 8 horas, no Largo Capitão Carpinteiro, com a tradicional matança do porco.

A Rádio Campo Maior marcou mais uma vez presença nas comemorações, e o presidente da Junta de Freguesia, Cláudio Carapuça, revelou à nossa reportagem que esta matança é já “uma tradição”.

“É uma forma de celebrarmos o nosso feriado municipal junto da população, uma forma simpática de estarmos todos juntos e em sintonia, num dia tão importante para nós porque lembramos e homenageamos os nossos ante passados”, refere o presidente local.

“Neste período da manhã é feita a matança, vamos desmanchar o porco, e depois à uma da tarde, a seguir às cerimónias militares na Praça da República de Elvas, a população está convidada a comparecer para o almoço”, de acordo com Cláudio Carapuça.

O Grupo de Cantares de Santa Eulália vai animar este dia de feriado municipal celebrado numa das freguesias do concelho.