Campo Maior: sopas para todos os gostos em Quinzena Gastronómica

De forma a promover as tradições gastronómicas locais e a apoiar e dinamizar a economia do concelho, o Município de Campo Maior tem vindo a promover, desde o início do mês, mais uma Quinzena Gastronómica, desta vez dedicada às sopas.

Entre os restaurantes aderentes à iniciativa encontra-se a Taberna “O Ministro”. Por esta ocasião, segundo explica o proprietário, João Paulo Borrega, as sopas de cação, de tomate e canja são os principais destaques, sendo “o maior ex-líbris” deste estabelecimento a sopa de coelho bravo.

Grande parte das sopas produzidas, à semelhança do que acontece com outros pratos, neste restaurante, provêem de “receitas antigas”, que João Paulo Borrega tem procurado recuperar, “não só de Campo Maior, mas de todo o distrito”.

Mas se há sopas que, de acordo com João Paulo Borrega, só tenham saída em meses de outono e inverno, por serem mais “fortes ou refogadas”, como a de tomate e de grão, há outras que fazem as delícias dos clientes durante todo o ano: é o caso das sopas de coelho bravo e de cação.

Considerando que “a boa gastronomia” de Campo Maior “precisa de ser mais promovida”, João Paulo Borrega assegura que estas iniciativas, desenvolvidas pela autarquia, “são sempre boas”. “A Câmara agora está com umas iniciativas engraçadas, muito giras, e, a pouco e pouco, vai conseguir fazer uma coisa grande”, diz ainda.

Várias sopas tradicionais têm também um grande destaque na ementa do Azeitona – Tapas Bar, um dos restaurantes de Campo Maior aderentes a esta Quinzena Gastronómica.

Ainda que o estabelecimento localizado no jardim municipal da vila tenha feito uma maior divulgação, por esta ocasião, de três sopas em específico, diz a proprietária Isabel Martins – ou Babel, como é mais conhecida – a oferta deve ser “mais variada”, pelo que acaba por ir além das tradicionais sopas de feijão com couve, de tomate e açorda. “Achamos que devemos variar a oferta, para além dessas sopas que estão anunciadas e temos, por exemplo, sopa de cação, cozido à portuguesa e vamos aproveitar também os caldos do sabor da carne e da couve para fazer sopa do cozido”, adianta.

A verdade é que as sopas fazem parte da ementa do restaurante, ao longo de todo o ano. Mas se no verão, é o gaspacho que tem maior saída, ou não fosse uma “sopinha fresca”, nesta altura, em que o frio já se faz sentir, os clientes preferem as sopas mais “aconchegantes” e típicas do Alentejo.

No Azeitona, os pratos confecionados seguem sempre as receitas mais tradicionais. “É não mexer para não estragar”, diz Babel, que prefere manter todos os pratos com “o sabor original de antigamente”. No restaurante, privilegiam-se “as sopas tradicionais do Alentejo, todas as sopas da panela, que aquecem a alma e o coração”.

Estas quinzenas são importantes, diz ainda a proprietária do Azeitona – Tapas Bar, porque “dinamizam” e ajudam a divulgar a restauração de Campo Maior”. “Nós, por acaso, apelámos ao Município para tentar fazer uma divulgação aos meios de comunicação porque, para mim, quinzena sem divulgação não tem impacto”, remata.

No caso do restaurante São Pedro, situado na Estrada do Bicho, revela Dora Garcia, uma das cozinheiras de serviço, no decorrer da iniciativa, até à próxima quarta-feira, as atenções centram-se em duas sopas em específico: Sopa Rica de Peixe e Marisco e Sopa de Outono.

“Procurámos fugir ao mais tradicional, se bem que a sopa de outono é feita com os produtos da época, como a abóbora, a couve e a castanha. A sopa de peixe, que temos ao longo de todo ano, não deixa de ser uma sopa de peixe, só que com ingredientes mais variados”, com um toque “especial”, explica Dora.

Com estas quinzenas gastronómicas, diz ainda Dora Garcia, o restaurante, que apresenta pratos diferentes do habitual por esta ocasião, sai a ganhar, com a divulgação que é feita. “Sempre é diferente, porque quem vai vendo as divulgações das quinzenas acaba por conhecer o espaço, ou quem conhece por procurar por outros motivos”, assegura.

Já Gonçalo Sequeira, um jovem campomaiorense formado em Cozinha e Pastelaria, outro dos responsáveis pelas refeições servidas no restaurante São Pedro, e que dá um “toque especial” às sopas confecionadas por estes dias, garante que gosta de fazer de tudo um pouco nesta área. Confidencia, contudo, que nem sempre teve por objetivo ser chef de cozinha.

Ao todo, participam nesta Quinzena Gastronómica das Sopas, oito restaurantes do concelho. A iniciativa chega ao fim esta quarta-feira, dia 15 de novembro.

Euromilhões com jackpot de 52 milhões de euros

O próximo concurso do Euromilhões prevê um jackpot no valor de 52 milhões de euros, uma vez que nenhum apostador acertou, ontem, terça-feira, 14 de novembro, na chave sorteada.

O segundo prémio, de 486 mil euros, contemplou um apostador no estrangeiro.

O terceiro prémio, de 28 mil euros, foi para quatro apostadores, um deles em Portugal.

O quarto prémio, de 1181 euros, saiu a 30 apostadores, quatro deles com aposta registada em território nacional.

A chave sorteada ontem é composta pelos números: 13 – 16 – 36 – 44 – 50 e pelas estrelas 03 e 05.

Esta notícia não dispensa a consulta dos números através do portal dos Jogos Santa Casa.

Borrego de Sousel à mesa na Casa do Alentejo

De 17 a 19 de novembro, a Capital do Borrego – Sousel – estará presente na Casa do Alentejo, em Lisboa, num fim de semana gastronómico, que terá como ponto alto o sabor distinto do borrego de Sousel.

Durante três dias, a carne de borrego pode ser apreciada de diversas formas. Sexta-feira abre portas com o tradicional ensopado de borrego como destaque da ementa. Já no sábado, o borrego assado no forno faz as delícias de quem esteja de passagem pelo centro de Lisboa. No domingo, as costeletas de borrego grelhadas prometem honrar a carne com origem nos campos souselenses.

Para além destas iguarias, a Casa do Alentejo receberá os visitantes durante todo o fim-de-semana com uma carta inovadora que inclui os nossos croquetes de borrego e um arroz de borrego com cogumelos.

Esta iniciativa surge no âmbito da afirmação do concelho de Sousel enquanto Capital do Borrego, com uma marca territorial que já é reconhecida a nível nacional, baseada na importância histórica e económica do gado ovino, que ostenta a classificação de qualidade IGP (Indicação Geográfica Protegida) do Borrego do Nordeste Alentejano.

Entre 17 e 19 de novembro, Sousel convida a uma visita à Casa do Alentejo, local que será ponto de descoberta dos sabores diferenciadores da carne com origem no concelho.

Sousel, Capital do Borrego

Sousel, na região do Alto Alentejo, é uma referência nacional e internacional na criação de gado ovino desde tempos imemoriais. Ao longo dos séculos, a polaridade de pequenos produtores fez com que a sua cultura ficasse intimamente ligada ao borrego. Pastorícia, produção de carne, fabrico de queijo e lã para a indústria, são algumas das principais atividades económicas que marcam o concelho.

Hoje, Sousel alberga a maior exploração de carne de borrego nacional e a maior da Europa com certificação em bem-estar animal. A Pasto Alentejano, com capacidade para cerca de 50 mil efetivos, é uma das maiores empresas geradoras de riqueza e emprego da região, sustentada pela qualidade e notoriedade do borrego de Sousel. Além do mais, Sousel conta com quase uma centena de outros produtores que desempenham um importante papel na economia nacional.

Desta mistura entre tradição e modernidade nasce então “Sousel, Capital do Borrego”, uma marca territorial que permite desenvolver a sub-região do Alto Alentejo, atraindo mais investimento económico, aliando a dinâmica do setor ovino à sua história e cultura.

Aquamaior distinguida com “Selo da Igualdade Salarial”

A Aquamaior, Águas de Campo Maior, foi distinguida, pela Comissão para a Igualdade no Trabalho e no Emprego (CITE), pelas suas boas práticas na promoção da igualdade remuneratória entre mulheres e homens, por trabalho igual ou de igual valor, com o “Selo da Igualdade Salarial” 2023.

Este reconhecimento, feito neste Dia Nacional da Igualdade Salarial, 14 de novembro, é um testemunho do compromisso contínuo com a igualdade de género e a eliminação das disparidades salariais.

Em Portugal, as mulheres ainda ganham, em média, menos 13,1% do que os homens.

Pedro Siza Vieira em encontro do projeto GUARDIÕES no IPP

O Campus do Instituto Politécnico de Portalegre (IPP) vai ser palco, na próxima quinta-feira, dia 16 de novembro, a partir das 9h45, do encontro “Ciência Global/Cultura Local – O Impacto das Alterações Climáticas nas Políticas de Desenvolvimento Regional”, que conta com a intervenção do antigo ministro da Economia, Pedro Siza Vieira.

A iniciativa é promovida pelo Projeto GUARDIÕES – fruto da parceria entre o Instituto Politécnico de Portalegre (IPP), a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Alentejo (CCDR Alentejo) e o Fórum da Energia e Clima (FEC) -, e pela Academia Internacional de Marvão para a Música, Artes e Ciências.

No âmbito deste evento, de caráter científico/cultural, vão ser apresentados vários projetos de boas práticas no combate às alterações climáticas, e que vêm sublinhar o contributo decisivo das opções de desenvolvimento regional para o sucesso da causa ambiental.

Ricardo Campos, presidente do Fórum Energia e Clima, uma das três entidades fundadoras do Projeto Guardiões, adianta que o Campus do Politécnico vai receber as diferentes comunidades intermunicipais do Alentejo e representantes dos municípios relacionados com as temáticas em discussão, nomeadamente Ambiente, Gestão Urbanística, Planeamento, Proteção Civil e Gestão do Ciclo da água. “Esperamos poder contar com a intervenção de todos e, em particular, daqueles que têm responsabilidades ao nível do desenvolvimento regional e da transição energética”, adiantou.

Clube do Diabético de Elvas celebra 28º anos dias 18 e 19 novembro

O Clube do Diabético de Elvas comemora, este mês, os seus 28 anos.

Para assinalar a data, estão programadas algumas iniciativas para o próximo fim de semana, dias 18 e 19 de novembro.

Carlos Pinto, vice-presidente da coletividade, revela em que “no sábado, dia 18 de novembro, há hastear da bandeira, na sede da coletividade, às 10 horas; já no domingo, 19 de novembro, tem lugar a missa, às 11 horas, na Igreja do Salvador, pelos sócios falecidos, seguindo-se um almoço convívio, no Solar dos Chorões, pelas 13 horas”.

As inscrições para o almoço convívio, podem ser feitas até ao próprio dia, com um custo de 16 euros, na sede da coletividade.

Para o vice-presidente do Clube do Diabético de Elvas, este almoço convívio é sempre “um dia muito importante para unir os sócios” da coletividade, que ultimamente tem passado por uma “situação difícil, a nível financeiro”.

O Clube do Diabético de Elvas conta atualmente com cerca de 500 sócios.

GNR: duas detenções por condução sob influência de álcool no distrito de Portalegre

Foram efetuadas, pelo Comando Territorial da GNR de Portalegre, entre os dias 6 a 12 de novembro, duas detenções por condução sob influência de álcool.

No que toca ao trânsito, foram detetadas 196 infrações, destacando-se dez por falta ou incorreta utilização do cinto de segurança e/ou sistema de retenção para crianças, dez relacionadas com anomalias nos sistemas de iluminação e sinalização, nove relacionadas com os pneumáticos, nove por falta de inspeção periódica e sete por falta de seguro de responsabilidade civil.

Foram também registados 22 acidentes rodoviários, resultando cinco feridos leves e dois graves.

No âmbito da discalização geral foram registados três autos de contraordenação relativos à proteção da natureza e do ambiente.

A GNR realizou 21 no âmbito do programa “Escola Segura”, tendo sido sensibilizadas 606 pessoas da comunidade escolar, 14 ações de sensibilização no no âmbito do programa “Idosos em Segurança”, tendo sido sensibilizados 167 idosos,  e oito ações no âmbito do programa “Comércio Seguro”, tendo sido sensibilizados 85 comerciantes.

Operação “Censos Sénior”: GNR sinaliza quase 2900 idosos no distrito de Portalegre

A Guarda Nacional Republicana (GNR), durante o passado mês de outubro, realizou, em todo o território nacional, a Operação “Censos Sénior 2023”.

Nesta operação, a GNR sinalizou, a nível nacional, mais de 44 mil idosos que vivem sozinhos e/ou isolados, ou em situação de vulnerabilidade. No distrito de Portalegre, foram sinalizados 2.892, enquanto em Évora a GNR sinalizou 2.972 pessoas.

Em reportagem realizada numa destas ações da GNR, estivemos à conversa com alguns idosos que vivem isolados e veem na visita da GNR uma companhia importante e válida.

Um dos entrevistados já reside há 32 anos sozinho, pelo que considera estas visitas da GNR “importantes”. “Venham a que horas vierem, ou só de passagem, ficamos mais descansados”, começa por referir. “Para mim, a passagem já é zeladora e só a presença deles é bom, porque eles podem trazer alguma novidade”, diz ainda.

Outro das pessoas com quem falámos admite que só tem medo de estar sozinha à noite.  “De dia não me incomoda”, assegura.

Através de um conjunto de ações de patrulhamento e de sensibilização à população mais velha, o objetivo desta operação da GNR é deixar alertas e conselhos para comportamentos de autoproteção e segurança.

Investimentos do PRR vão permitir “mudar paradigma industrial” de Campo Maior

Esta segunda-feira, 13 de novembro, foi “um dia muito importante” para o concelho de Campo Maior, começa por dizer o presidente da Câmara, Luís Rosinha, após a assinatura do auto de consignação da empreitada para a melhoria das acessibilidades à zona industrial da vila (ver aqui).

“Se olharmos para trás, (o projeto) inicia-se em 2018, com uma apresentação e um acordo de colaboração, feito àquela data, e que hoje, passados os concursos públicos e a execução do projeto, já está no terreno”, recorda o autarca.

Esta, que é uma obra muito “ansiada e desejada”, irá ditar uma “nova abordagem” ao concelho: “uma abordagem externa, do ponto de vista rodoviário, que nos irá dar mais segurança, sobretudo, na zona de confluência entre a Nacional 373 e a 371, que evitará o trânsito pesado, dentro da malha urbana, que passará a ser externo”.

Por outro lado, Rosinha não tem dúvidas que esta irá ser uma obra que vai permitir uma aproximação de Campo Maior à fronteira espanhola e à Plataforma Logística do Sudoeste Europeu.

O autarca acredita que, com os investimentos a serem feitos, ao abrigo do Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), com 6,7 milhões nesta variante de acesso à zona industrial, e com os 15,2 milhões destinados á Área de Acolhimento Empresarial, será possível “mudar o paradigma industrial” de Campo Maior.

“Esta (a obra da variante) será a parte estruturante e, depois, cabe-nos a nós dotá-la da melhor tecnologia e da componente energética, para todos os empresários instalados e aqueles que se venham a instalar na nossa zona industrial”, assegura o presidente.

Os trabalhos relativos à obra da variante irão arrancar “a curto prazo”. A empresa está, neste momento, “a proceder aos trabalhos de instalação, de criação do próprio estaleiro de obra”. “Temos uma obra para 15 meses, com 6,7 milhões de euros, que irá melhorar também aquilo que é uma questão muito importante, relativa aos problemas que, constantemente, surgem na estrada entre Elvas e Campo Maior”, diz ainda Luís Rosinha.

Ruy de Carvalho conta a sua história de vida no sábado em Campo Maior

Figura incontornável do teatro em Portugal, Ruy de Carvalho sobe ao palco do Centro Cultural de Campo Maior, na noite de sábado, 18 de novembro, para um espetáculo onde promete abrir o coração e contar histórias inéditas da sua longa e inspiradora carreira.

Em “Ruy, A História Devida”, assim se chama este espetáculo, o ator, de acordo com a vereadora no Município de Campo Maior São Silveirinha, dá a conhecer uma faceta sua “diferente”, em que o público é desafiado a ser “um elemento ativo, a conversar, a colocar as suas questões e dúvidas em relação a este grande senhor do teatro português”.

Esta peça de teatro muito “sui generis”, explica ainda a vereadora, é um dos espetáculos que se inserem na programação que a autarquia preparou para a celebração dos 20 anos do Centro Cultural da vila.

O início do espetáculo de Ruy de Carvalho, no sábado, está marcado para as 21h30. Os bilhetes, com um custo de oito euros, podem ser adquiridos no Centro Cultural, no Posto de Turismo ou na Ticketline.