Melgão ensina a fazer chocolate e outros doces

Imagem: Facebook Melgão Cacau e Chocolates

É possível aprender a fazer chocolate com a Melgão Cacau e Chocolates, em Montemor-o-Novo, através de cursos de curta duração.

Tratam-se de cursos “práticos”, normalmente de dois dias, orientados pelo chef pasteleiro Gonçalo Carvalho que, como explica o chocolateiro e proprietário da Melgão, António Melgão, são direcionados não só a profissionais, mas abertos a todos aqueles que queiram aprender “a trabalhar ou a fazer chocolates ou outro tipo de doces mais elaborados”.

“Os cursos que nós aqui fazemos são cursos práticos, em que as pessoas que se inscrevem, passam aqui dois dias, durante os quais aprendem todas as técnicas de trabalho do chocolate. Fazem, praticam e fabricam algumas receitas, em que cada um tem o seu espaço de trabalho”, explica ainda António Melgão.

Os cursos decorrem nas instalações da fábrica Melgão, na antiga Estação Ferroviária de Montemor-o-Novo, no Largo Machado dos Santos.

Vila Galé propõe programa de vindimas no Alentejo e no Douro

As vindimas no Alentejo já começaram e é agora possível participar nesta experiência, tão tradicional, com a Vila Galé.

Até 13 de setembro, na Herdade Clube de Campo Vila Galé, perto de Beja onde são produzidos os vinhos Santa Vitória  e onde ficam os hotéis Vila Galé Alentejo Vineyards, Vila Galé Nep Kids e o agroturismo Vila Galé Collection Monte do Vilar  o programa de vindimas inicia com um passeio pelas vinhas guiado pela enóloga para aprender a escolher e apanhar os cachos.

Depois há uma visita à adega da Santa Vitória com explicações técnicas sobre todo o processo de vinificação e engarrafamento e ainda passagem pela cave das barricas. E, por fim, uma prova de vinhos da marca Santa Vitória acompanhada de petiscos regionais.

Com um preço por adulto de 35€, a cada participante é entregue um kit para vindimar e é oferecida uma garrafa de vinho Santa Vitória Seleção. Há ainda hipótese de adicionar almoço por mais 35€ por pessoa e alojamento numa das três unidades da Herdade Clube de Campo Vila Galé

Já no Douro, esta experiência está disponível de 29 de agosto a 2 de outubro na Quinta do Val Moreira, em Armamar, onde se produzem os vinhos Val Moreira e se localiza o agroturismo Vila Galé Douro Vineyards. Também aqui é possível participar na apanha das uvas, visitar a adega e a cave das barricas do Val Moreira com a presença do enólogo e finalizar com uma prova de vinhos desta marca.

O preço por adulto é de 40€, com o kit para vindimar incluído e a oferta de uma garrafa de Val Moreira Colheita. Por mais 35€ pode-se degustar um almoço com pratos regionais.

Município de Monforte reconhece contributo de provedores no “Monforte Sacro”

O presidente do Município de Monforte, Gonçalo Lagem, marcou um encontro com o atual Provedor e os ex-Provedores da Santa Casa da Misericórdia de Monforte (SCMM) que exerceram essas funções desde que foi celebrado, em 2006, um protocolo de cooperação entre os dois organismos com vista a definir os termos para que se procedesse à transferência para o Município de um conjunto de painéis de azulejos datado do séc. XVIII, com representações da vida da rainha Santa Isabel, removido da igreja do antigo convento do Bom Jesus de Monforte, demolida nos anos 40 do século XX, e que é propriedade da Misericórdia.

Ao abrigo do protocolo, o Município ficou responsável pela valorização deste espólio que se encontrava acondicionado em 59 caixas de madeira, desenvolvendo os trabalhos de montagem dos painéis, registo e seu reacondicionamento.

O conjunto constituído por cerca de 16.000 azulejos organizados em painéis figurativos alusivos à vida e milagres da Rainha Santa Isabel e a milagres de S. Francisco e em painéis não figurativos, com motivos seriados e figurações repetidas, foram recolocados na Igreja do Espírito Santo, um espaço reabilitado e requalificado para esse fim, no âmbito do processo de candidatura ao PARU (Plano de Ação e Reabilitação Urbana), e que resultou na criação do Centro “Monforte Sacro”, um Centro Temático sobre esse espólio.

O encontro decorreu nas instalações do Centro, dia 12 de agosto, e serviu para dar a conhecer aos convidados a intervenção realizada e já concluída, estando a sua inauguração pública prevista para o próximo mês de setembro, e para que, de forma informal, Gonçalo Lagem, em nome do Município, reafirmasse o seu reconhecimento pelo contributo que os referidos Provedores prestaram tornando possível a preservação e valorização deste riquíssimo espólio patrimonial do Concelho.

Para além de Gonçalo Lagem e dos Provedores que puderam estar presentes, nomeadamente, Armando Chichorro Bagorro (signatário do Protocolo), Joaquim Mourato e José António Rasquinho (atualmente no cargo), também participaram neste ato, durante o qual foi descerrada uma placa alusiva, dois ex-membros da Mesa Administrativa da SCMM, Joaquim Gabriel e Joaquim Maurício, o Vice-Presidente e Vereadores do Município, Fernando Saião, Mariana Mota e Emídio Mata, a responsável pelo Serviço de Turismo e Cultura, Teresa Cunha Sardinha, e a arqueóloga do município e uma dos responsáveis pelo projeto, Paula Morgado, que fez uma visita guiada focando-se nos aspetos mais relevantes de toda esta intervenção.

Seguidamente, nas instalações da Santa Casa da Misericórdia, José António Rasquinho e Joaquim Mourato apresentaram o projeto para ampliação da ERPI (Estrutura Residencial para Pessoas Idosas), aumentando a sua capacidade de 51 para 61 camas, e remodelação total da Creche, passando de 30 para 40 vagas, e o projeto para a construção de uma Residência de Apoio Máximo para a Saúde Mental, inserida na Rede Nacional de Cuidados Continuados Integrados com capacidade para 24 utentes.

Budafé lança-se num hip-hop “mais dançável” com o novo EP “TBMPDC”

“Tudo Bem Mais Perto do Céu” (TBMPDC) é o terceiro EP de Budafé, o nome artístico do elvense Fábio Brás que, com este trabalho, quis lançar-se num hip-hop “mais dançável”.

Este EP, lançado no final do mês passado, conta com três temas, estando disponível em plataformas digitais como Spotify e YouTube.

Na busca de novas sonoridades, revela o artista, este é um trabalho discográfico “fora da caixa”. “Diariamente, quando posso, vou fazendo música, às vezes por entretém, outras por necessidade e, curiosamente, quando fui juntar as músicas, para criar este EP de verão, tinha três músicas que eu achei bastante interessantes e que fazia sentir juntar e lançar neste EP”, revela.

Quando deu por si, Budafé apercebeu-se que os títulos dos três temas escolhidos construíam uma frase, sendo um “Tudo”, outro “Bem Mais Perto” e o terceiro “Céus”. E assim nasce o EP “Tudo Bem Mais Perto do Céu”.

Com estes três temas, o artista procura passar, a quem o ouve, uma mensagem que reflete aquilo que, do seu ponto de vista, será “o futuro da humanidade”. Das três músicas, Budafé destaca dois: “Bem Mais Perto”, por ser “o melhor som e que é fácil gostar dele”; e “Céus”, feito em colaboração com Don Kapa, um outro músico de Elvas.

A entrevista completa a Budafé, a propósito deste seu mais recente trabalho, para no podcast abaixo:

Clubes de Verão proporcionam momentos de pura diversão às crianças de Campo Maior

Os Clubes de Verão têm vindo a proporcionar momentos de pura diversão, através das mais variadas atividades, aos mais novos, em Campo Maior, desde o início do mês passado.

Ainda que neste mês de agosto, menos crianças participam nas atividades, uma vez que muitas vão de férias com os pais, a edição deste ano dos Clubes de Verão tem estado a correr “muito bem”, garante a responsável pelo programa do Município de Campo Maior, Ana Diabinho.

Também as crianças, que confessam gostar, sobretudo, de ir até às piscinas municipais, entre muitas outras atividades desenvolvidas no âmbito destes Clubes de Verão, dizem, na sua maioria, preferir participar neste programa do município a estarem “aborrecidas” em casa. No decorrer da iniciativa, contam que já realizaram atividades como a “pintura da bandeira pirata”, “pintura de camisolas com cera” e “recolha de lixo”.

Por outro lado, esta é uma resposta importante para os pais destas crianças que, estando a trabalho, têm quem fique com elas e as ocupe.

Os Clubes de Verão, que têm ocupado as crianças dos seis aos 12 anos de Campo Maior, nestas férias, chegam ao fim na próxima sexta-feira, dia 25 de agosto.