A DECO – Associação para a Defesa do Consumidor – levou a cabo um estudo relativo à carne picada, e chegou à conclusão que a carne vendida em 26 talhos da zona de Lisboa, Porto e Setúbal não correspondem aos critérios exigidos por lei.

Nas amostras em análise, a DECO encontrou quantidades elevadas de sulfitos, aditivos proibidos que mantêm o tom vivo da carne e que podem causar alergias.

Além de temperaturas de venda desadequadas – em média, a carne estava conservada a 9ºC, quando a lei prevê um máximo de 2ºC –, a higiene e a conservação falharam em todos os 26 locais visitados.

Mara Constantino, da delegação de Évora da DECO, aconselha a população “a não comprar carne picada nas superfícies comerciais”: “faço-o em casa, escolha a peça, leve para casa e pique”. Em 2013 a DECO já tinha realizado o mesmo estudo, e a jurista garante que a situação manteve-se igual até ao dia de hoje.

Na sequência dos resultados deste estudo, o Conselho de Segurança Alimentar emitiu uma convocatória de emergência para uma reunião a realizar hoje, com várias entidades, como a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.