A tradicional matança do porco à alentejana foi reavivada este sábado na CURPI de Campo Maior. Há 15 anos que a iniciativa vem sendo promovida pela instituição. Cerca de 70 pessoas marcaram presença e degustaram as iguarias confecionadas à base da carne de porco.
Quem participou partilhou com a nossa reportagem lembranças de outros tempos em que as matanças se faziam em casa com a família.
João Manuel Nabeiro foi convidado e recordou as suas lembranças das matanças que se faziam “no meio da rua”. Ricardo pinheiro, presidente da camara municipal, reforçou que é importante manter as tradições.
