O Dia de Reis celebra-se no sábado, 6 de janeiro, e como é já habitual, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre confecionou o tradicional bolo-rei, que por norma é oferecido a várias instituições da região.

Acompanhámos a preparação desta iguaria tão típica e que demora cerca de 12 horas a estar pronta. O Chef Cristiano Louro, responsável pela confeção, revela que este bolo-rei “é o melhor do mundo, para já porque os ingredientes principais são o amor e o carinho com que é feito, a partir daí os restantes ingredientes fazem a magia e dão origem ao produto final, que é de excelência”.

Só ontem foram feitos 50 bolos-rei. Para elaborar esta iguaria, adianta o Chef foram utilizados “15 quilos de farinha, três de açúcar, quatro de manteiga, seis quilos de fruta seca, 80 ovos e quase dois litros de vinho do Porto”.

Este é um processo “bastante moroso”, explica o Chef Cristiano Louro, revelando que “primeiro é necessário pesar todos os ingredientes, junta-se a manteiga, farinha, açúcar e ovos; é tudo amassado, juntam-se os licores, envolvem-se a frutas cristalizadas, bem como os frutos secos e segue-se a fermentação, que dura entre seis a oito horas, para que a massa aumente o dobro o seu volume”.

Passado o tempo de fermentação a massa é pesada, para que cada bolo fique com o mesmo peso. Uma das curiosidades, garante o Chef, é o facto de o bolo-rei “ser aberto com o cotovelo e só depois é moldado até chegar à forma de coroa”.

Segue-se a fermentação final e, de depois de fintar, o bolo-rei é pincelado com ovo, são colocadas as frutas cristalizadas e frutos secos, seguindo para o forno. Terminada a cozedura o bolo-rei passa por outro processo que ser “pincelado com geleia neutra para dar brilho ao bolo e o toque final passa por colocar açúcar em pó”, estando desta forma, pronto para ser servido.

O objetivo da entrega do bolo-rei a instituições passa por “divulgar e promover o trabalho que é feito na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre”, acrescenta o Chef.

Falámos com dois alunos do Curso Gestão e Produção de Pastelaria que também ajudaram e aprenderam a preparar o bolo-rei. Márcia Vieira explica que nunca tinha confeccionado esta iguaria, garantindo que nunca imaginou que “envolvesse tanto trabalho”, mas considera que o resultado final “é incrível”. No caso de Luís Cacheira, outro dos alunos, já tinha experimentado fazer bolo-rei em casa, mas como adianta, “não correu da melhor forma, devido à fermentação”. Este aluno demonstrou-se surpreendido com a forma como é feita a abertura do bolo, adiantando que este bolo é especial “pelo amor à causa que representa”.

O Hospital de Santa Luzia de Elvas conta, nesta época de Natal, com várias árvores Natal enfeitadas com materiais reciclados.

Dos vários materiais, destaque para os cd’s dos raio-x, que iriam para o lixo e são agora as bolas que enfeitam estas árvores, bem como o papel que acondiciona os medicamentos, serve para enfeitar as árvores e também o presépio. Vera Escoto, diretora clínica da ULSNA, revela que “num mundo virado para o consumo, e numa altura em que se fala muito de sustentabilidade, é importante dar o exemplo”, destacando que “isto sempre foi um hábito no hospital”.

Para além disso, há várias árvores de Natal, onde cada “uma das pessoas pode deixar uma mensagem para esta época, de amor e compaixão”, acrescenta Vera Escoto.

Hospital de Elvas que conta com árvores de Natal compostas por materiais reciclados, dando também a hipótese de todos aqueles que se deslocam a esta unidade hospital de deixar uma mensagem para ser colocada nessas mesmas árvores de Natal. Para além de tudo isto, a coleção particular de presépios do enfermeiro Rui Cambóias está também exposta, na entrada do hospital.

A Feira de Natal, instalada no tabuleiro da Praça da República, tem alguns expositores do concelho e não só, que ali promovem e divulgam os seus produtos.

“C’ Arte” é o nome do recente negócio de Carina Conceição. Nesta Feira de Natal pretende divulgar as peças de gesso perfumado que faz à mão, que servem para decorar a casa, a árvores de Natal, o carro, entre outros. Carina adianta que esta iniciativa foi “uma boa aposta, porque as pessoas têm muita curiosidade e na Praça há muitas atividades, o que é bom para o negócio”.

Já Manuel Frias, da “Meldelvas”, considera que esta Feira de Natal, onde promove vários derivados de mel, como nógados, broas de mel, azevias, pólen, licor e aguardente de mel. “é excelente e tem atraído muitas pessoas”.

A Feira de Natal, na Praça da República, insere-se no evento “Elvas cidade Natal”.

O primeiro encontro de capotes está a decorrer hoje, desde as 18 horas, na Praça da República de Elvas, numa iniciativa promovida pela associação juvenil Arkus e o grupo Roncas d’Elvas.

“É importante manter as tradições de Elvas”, afirma o vereador do município de Elvas, Cláudio Monteiro.

“Esta é a primeira edição, e é um hábito que o Município de Elvas juntamente com a associação Arkus quer implementar na cidade”, acrescenta.

Esta iniciativa “pretende replicar o natal de Elvas, em que as pessoas se juntam, de forma a valorizar a importância do capote”.

“A Arkus preparou uma explicação da importância do capote, feita pelo senhor Alpedrinha”, afirma Cláudio Monteiro.

A Banda 14 de Janeiro juntou-se voluntariamente a esta iniciativa.

“Fazer as pessoas saírem às ruas voluntariamente era o objetivo do município”, revela o vereador.

José Manuel Martins veste capote “já antes do grupo Roncas d’Elvas começar”, esta vestimenta para José não foi novidade, afirma.

Segundo Carlos Mendes, integrante das Roncas d’Elvas, “o grupo está cada vez mais unido, dia 6 de janeiro as Roncas d’Elvas marcam presença na Casa do Alentejo em Lisboa”, diz Carlos Mendes.

A APPACDM de Elvas promoveu, na tarde desta quinta-feira, 21 de dezembro, uma festa de Natal com utentes, familiares e funcionários, com várias atuações e um lanche convívio.

“Este é, por excelência, um dos momentos altos da associação. O Natal é sempre celebrado aqui desta forma”, afirma Luís Mendes, presidente da instituição.

Estiveram presentes nesta festa “cerca de 60 utentes, sendo que metade dorme no lar da associação e a outra metade passa os seus dias no Centro de Atividades e Capacitação para a Inclusão (CACI)”, acrescenta o presidente. No âmbito das atividades, “as Roncas d’Elvas juntaram-se à festa e a professora Cláudia Brotas fez uma demonstração com um dos seus grupos de dança”, remata.

O objetivo desta festa, segundo revela Ermelinda Borrego, a diretora técnica do CACI, é “mostrar a todos os presentes uma parte do trabalho desenvolvido ao longo de todo o ano”. “Neste momento reunimos sempre as famílias dos utentes e os amigos da instituição”, acrescenta a diretora.

Já o presidente da Câmara de Elvas, Rondão Almeida, que ouviu os utentes da APPACDM cantarem-lhes os parabéns, no decorrer da festa, lembra o trabalho desenvolvido por esta instituição, que considera “muito especial”, com o apoio da autarquia, desde os seus primórdios. “Lembro-me bem do primeiro subsídio que a Câmara de Elvas deu, quando eu cheguei, em 1994. Foi precisamente à APPACDM de Elvas: dez contos”, recorda o autaca, que dá ainda os parabéns a todos quantos trabalham em prol da instituição.

Em tempo de Natal, o Município de Campo Maior não esqueceu os Bombeiros Voluntários da vila e ofereceu uma lembrança aos filhos daqueles que, diariamente, desenvolvem o seu trabalho em prol dos campomaiorenses.

O momento teve lugar no quartel da corporação e contou com a presença do presidente do Município, Luís Rosinha, do presidente da Assembleia Municipal, Jorge Grifo, dos vereadores Paulo Pinheiro e São Silveirinha, do presidente e tesoureiro da direção da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Campo Maior, Luís Fava e Carlos Belo, respetivamente, e do comandante Pedro Tomé.

Na ocasião, Luís Rosinha desejou um feliz Natal aos soldados da paz, fazendo votos de que a colaboração entre as duas instituições se mantenha forte durante o ano de 2024.

A Coração Delta, a Associação de Solidariedade Social do Grupo Nabeiro, associou-se, uma vez mais, ao Hospital de Santa Luzia, para tornar mais quente o Natal de todos aqueles que se encontram hospitalizados em Elvas, com a entrega de mantas aos pacientes.

Recordando que o seu pai fazia questão de, todos os anos, por esta altura, dar um “abraço de solidariedade” a todos os doentes, João Manuel Nabeiro, presidente do conselho de administração da Delta Cafés, assegura que este era sempre um dia “muito especial” para o comendador Rui Nabeiro, nesta época, que diz ser “de abraços e de sorrisos”.

“Neste mês de dezembro, ele, religiosamente, vinha sempre dar um abraço de solidariedade que se dá a tantos e tantos que precisam. Este ano, a doutora Vera e o doutor Araújo pediram-me para vir aqui, à semelhança do que fazia o meu pai, e cá estou, com a vontade de ter aquele sorriso que ele tinha, neste dia tão especial, para contribuir também para a saúde destes pacientes”, diz ainda João Manuel Nabeiro.

Este é sempre um “momento simbólico”, mas “importante” para os doentes, diz o presidente do Conselho de Administração da Unidade Local de Saúde do Norte Alentejano “ULSNA”, Joaquim Araújo, que agradece o apoio da Delta nesta iniciativa. “A Delta tem acarinhado sempre o hospital e nunca se pôs de lado relativamente àquilo que eram as nossas necessidades”, assegura.

Não deixando de parabenizar a equipa que promoveu a iniciativa, levada a cabo ao final da manhã desta terça-feira, 19 de dezembro, Joaquim Araújo enaltece ainda o trabalho de todos os profissionais de saúde, que “contribuem para a prestação de cuidados” e que “dignificam a profissão que escolheram abraçar”.

Já a diretora clínica da ULSNA, Vera Escoto, lembra “a importância da comunidade nas instituições de saúde”, assegurando que a Delta tem apoiado sempre, ao longo dos anos, o Hospital de Santa Luzia, a par de outros, por esta quadra festiva. “Apesar do Natal ser amor, carinho e calor, este é um calor físico e é um gesto muito bonito, porque não podemos viver sozinhos. Só todos juntos é que podemos fazer melhor”, diz ainda

Ao início da tarde, há ainda festa no hospital, com várias atuações musicais, incluindo do grupo das Roncas d’Elvas.

A Câmara Municipal de Campo Maior procedeu, na tarde do passado domingo, 17 de dezembro, à entrega das prendas aos filhos dos colaboradores do Município, no Centro Comunitário.

O Projeto de Formação de Viola do Município, orientado pelo professor Alexandre Gomes, abriu a sessão com as suas músicas que contou com uma convidada especial, Mariana Guerra.

Pelas mãos do Pai Natal, as crianças receberam uma lembrança e, com os seus pais, ficaram para o lanche convívio no espaço.

O presidente do Município, Luís Rosinha e os vereadores Paulo Pinheiro e São Silveirinha marcaram presença, aproveitando para desejar a todos um Feliz Natal.

Fonte: Município de Campo Maior

O fim de semana, 16 e 17 de dezembro, em Campo Maior, no decorrer dos últimos dias da iniciativa “Onde Tudo Se Faz Natal”, promovida pela Câmara Municipal, foi animado e cheio de espírito natalício.

No sábado, enquanto a Charanga das Fresquinhas animou as ruas do comércio, bem como outros espaços da vila, através do comboio turístico, as crianças juntaram-se no Jardim Municipal para participarem na atividade dos carrinhos da Escola Segura da GNR e no tiro ao alvo com arco e flexa do GEDA. Ainda no decorrer do dia, os mais pequenos puderam divertir-se com a neve, nos insufláveis, no passeio de comboio pela vila e na Oficina de Natal, em que decoraram gorros.

Na Praça Multimodal, entre sábado e domingo, decorreu a Feirinha de Natal, onde a vereadora São Silveirinha e Sandra Rosa, em representação da Junta de Freguesia de Nossa Senhora da Expectação, marcaram presença, contando com a adesão de inúmeros campomaiorenses. A Banda 1º de Dezembro vestiu-se a rigor para animar com o seu momento musical, em que estiveram presentes os vereadores Fátima Vitorino e Paulo Almeida, e também o presidente da Junta de Freguesia de Nossa Senhora da Expectação, Hugo Rodrigo.

Fonte: Município de Campo Maior

Ao longo da semana passada, o presidente do Município de Campo Maior, Luís Rosinha, e os vereadores Paulo Pinheiro e São Silveirinha foram desejar as boas festas e umas boas entradas no ano de 2024 aos seniores dos concelhos.

Os utentes dos Clubes dos Maiores do Centro Comunitário, da Pintura Alentejana, da Loja Social, do Atelier de Degolados e de Ouguela, onde também esteve presente Vanda Portela, em representação da Junta de Freguesia de São João Baptista, receberam os autarcas e aproveitaram para lhes desejar também um feliz Natal.

Fonte: Município de Campo Maior