Já se passaram mais de dez anos desde que Raquel Shakti decidiu alterar, por completo, a sua alimentação. Tornou-se vegetariana, mesmo tendo crescido no seio de uma família tradicional portuguesa, onde carne e peixe nunca faltaram à mesa, às refeições.

Depois de diagnosticada com pedras nos rins, descobriu que a causa dessa patologia estaria nas carnes vermelhas e no marisco, e no ácido úrico que contêm. Foi aí que se deu o ponto de viragem na sua rotina alimentar, por mais que confesse que, desde pequena, nunca teve vontade de comer produtos de origem animal. “Comecei por excluir alguns alimentos e depois também viajei para a Índia, onde maioritariamente as pessoas são vegetarianas e não têm nenhuma carência, a nível de nutrientes. São pessoas saudáveis”, garante.

Se há quem pense que o vegetarianismo é uma moda, iniciada há meia dúzia de anos, Raquel Shakti desmistifica, assegurando que já antes de Cristo se falava de uma dieta à base de vegetais: “Pitágoras, Buda já nos falavam de uma dieta vegetariana”. No século XV, acrescenta, houve “um crescimento gigante do movimento do vegetarianismo”.

Raquel Shakti diz “não ser normal”, atualmente, “estarmos a comer carne ou outra substância animal tantas vezes ao dia, dependendo do sítio onde estamos a morar, porque o sítio diz-nos sempre quais são os nutrientes, as vitaminas e os alimentos que nós precisamos”. “É estar atento a isso”, alerta.

Um dos exemplos que esta vegetariana dá é o da bolota: “já ninguém come bolota, mas a bolota é um alimento rico em nutrientes, que são tão benéficos que os nossos antepassados comiam, mas que hoje é uma prática que está completamente associada ao ser pobre e não ter mais nada para comer”.

Mais longe que os vegetarianos, vão os veganos, porque mais que não consumir alimentos de origem animal, os veganos, explica Raquel Shakti, têm todo um outro estilo de vida, comparando com o cidadão comum. “Mais que uma dieta, o veganismo é um estilo de vida e que tem por objetivo não usar qualquer alimento ou produto de origem animal, ou seja, tanto na alimentação, incluindo os seus derivados, como ovos, laticínios, mel, mas também no vestuário, calçado, produtos testados”. Um vegano também não frequenta um jardim zoológico ou assiste a um espetáculo circense.

Ser vegano, diz ainda, é um “ato, uma prática de ativismo político”. Já o vegetariano pode comer, para além de produtos de origem vegetal, como grão, verduras e fruta, também mel, leite, queijo ou ovos. “Os veganos, não só não consomem nenhum produto animal, como também não vão utilizar a sua pele, a sua lã”, acrescenta.

Foi para colocar um ponto final na exploração animal, revela Raquel Shakti, que o veganismo apareceu. Contudo, não esconde que ser vegano é uma tarefa complicada, uma vez os produtos de origem animal “estão em todo o lado”.

O Dia Mundial do Veganismo celebra-se hoje, 1 de novembro. O objetivo deste dia é, sobretudo, tentar chamar a atenção da população para a exploração e para o abuso dos animais, lembrando a importância de outros alimentos na alimentação diária.

Luís Loures (na foto), toma posse esta terça-feira, dia 2 de novembro, como presidente do Instituto Politécnico de Portalegre.

A cerimónia de tomada de posse está marcada para as 15 horas, no auditório da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Portalegre.

Elvas regista este domingo, 31 de outubro, mais dois casos positivos de Covid-19.

No concelho há agora nove casos ativos de infeção.

Desde o início da pandemia, Elvas registou 1.774 casos, 1.736 altas e 29 óbitos.

A tradicional Feira dos Santos está de regresso a Borba amanhã e terça-feira, dias 1 e 2 de novembro.

O presidente da Câmara Municipal de Borba, António Anselmo (na foto), considera que esta “é uma feira antiga, que atrai muita gente e que este ano vai decorrer de acordo com as normas de segurança impostas pela DGS. Penso que vai ser uma feira grande e que conta com muitos inscritos, a nível de roupa. Na parte dos frutos secos, felizmente há alguém. Não são muitos, mas há inscritos”.

Antigamente esta feira durava três dias, de 1 a 3 de novembro. “Este ano vamos tentar fazer dois dias. Logo vemos a quantidade de vendedores que fica para o segundo dia”, revela ainda o autarca.

O evento decorre nos locais habituais da cidade de Borba.

O Alentejo regista este domingo, 31 de outubro, mais nove casos positivos de Covid-19.

Por outro lado, voltam a não ser reportadas vítimas mortais associadas à doença, na região.

Desde o início da pandemia, o Alentejo registou 40.176 casos de infeção e 1.052 óbitos.

Portugal regista este domingo, 31 de outubro, mais 763 novos casos de Covid-19 e uma morte, de acordo com o boletim da Direção-Geral da Saúde.

Nas últimas 24 horas, 324 doentes foram dados como recuperados da doença.

Ao dia de hoje, encontram-se 335 pessoas internadas nos hospitais do país, mais 17 que ontem, 59 nos Cuidados Intensivos (menos cinco).

O número de casos ativos de infeção em Portugal subiu, relativamente ao dia de ontem, em 438, havendo agora 31.890.

Campo Maior não regista este domingo, 31 de outubro, novos casos de Covid-19, mantendo-se sem qualquer caso ativo.

Desde o início da pandemia, no concelho, foram reportados 752 casos de infeção. Da doença, já recuperaram 740 doentes, e morreram 12 pessoas.