Melgão ensina a fazer chocolate e outros doces

Imagem: Facebook Melgão Cacau e Chocolates

É possível aprender a fazer chocolate com a Melgão Cacau e Chocolates, em Montemor-o-Novo, através de cursos de curta duração.

Tratam-se de cursos “práticos”, normalmente de dois dias, orientados pelo chef pasteleiro Gonçalo Carvalho que, como explica o chocolateiro e proprietário da Melgão, António Melgão, são direcionados não só a profissionais, mas abertos a todos aqueles que queiram aprender “a trabalhar ou a fazer chocolates ou outro tipo de doces mais elaborados”.

“Os cursos que nós aqui fazemos são cursos práticos, em que as pessoas que se inscrevem, passam aqui dois dias, durante os quais aprendem todas as técnicas de trabalho do chocolate. Fazem, praticam e fabricam algumas receitas, em que cada um tem o seu espaço de trabalho”, explica ainda António Melgão.

Os cursos decorrem nas instalações da fábrica Melgão, na antiga Estação Ferroviária de Montemor-o-Novo, no Largo Machado dos Santos.

Município de Fronteira apoia alunos do concelho desde a creche ao Ensino Superior

Estando ao lado das famílias, o Município de Fronteira, no que toca à educação, apoia cada criança e jovem do concelho, desde a creche ao Ensino Superior.

Encarando estas ajudas como “um incentivo e não como um apoio social”, o presidente da Câmara Municipal de Fronteira, Rogério Silva, revela que a frequência das creches é gratuita em todo o concelho. “Este programa (da gratuitidade das creches) já está implementado, inclusivamente, antes do Governo o anunciar”, lembra.

No que diz respeito ao pré-escolar e primeiro ciclo, a autarquia fornece “todos os materiais” necessários, “em absoluto”. “Realizamos, naturalmente, todos os transportes escolares das freguesias rurais, onde não existe a oferta”, adianta o autarca.

Por outro lado, e não existindo oferta de ensino secundário regular no concelho, a autarquia possibilita transporte, três vezes por dia – de manhã, à hora de almoço e à tarde – para Estremoz, Alter do Chão e Portalegre. “Foi um trabalho que fomos fazendo ao longo do tempo e que dá uma qualidade de vida aos nossos estudantes fora do comum”, assegura.

Para os alunos do Ensino Superior, e pela primeira vez, explica Rogério Silva, o Município de Fronteira tem disponíveis bolsas de estudo, que são atribuídas consoante o aproveitamento de cada estudante. “Só lhes pedimos uma coisa: é que tenham resultados. O incentivo é tanto maior, se os alunos aprovarem a todas as unidades curriculares; reduz-se para metade, se passarem, mas reprovarem em algumas unidades curriculares; e não se recebe incentivo se houver reprovação”, explica o presidente.

Rogério Silva, que garante ainda que, em caso de falta de lugares para crianças nas creches do concelho, o município abre outra sala e suporta as despesas com o educador, diz ser “inarrável” o que se passa em Portugal, com a falta de creches, quando é sabido que o país enfrenta um problema em termos de natalidade.

Avis participa na ação EU Beach Clean Up

Avis vai participar na ação “EU Beach Clean Up”, promovida pelas Estações Náuticas do Alentejo em conjunto com o Centro Europe Direct Alentejo Central e Litoral e em parceira com o Europe Direct Alto Alentejo e Europe Direct Baixo Alentejo, com ações de limpeza da Albufeira do Maranhão e das linhas de água. Estas ações decorrem no próximo sábado, dia 16 de setembro, a partir das 10 horas, um pouco por todo o concelho.

Trata-se de um evento global que promove ações locais de limpeza em praias, zonas costeiras, rios, lagos e outros cursos de água, que acontece nas Estações Náuticas do Alentejo entre 16 a 23 de setembro para assinalar o Dia Internacional de Limpeza Costeira, uma iniciativa que pretende sensibilizar para a problemática do lixo marinho.

No concelho de Avis, as ações são organizadas pelo Município de Avis e pelas Juntas e Uniões de Freguesia pelo concelho e decorrem no Clube Náutico de Avis; no Largo 1º de Maio, na Aldeia Velha; em Nossa Senhora d’Entre-Águas, em Benavila; em Ervedal; Figueira e Barros; e Valongo.

Os interessados em participar devem fazer a sua inscrição nas Juntas de Freguesia ou em https://tinyurl.com/beachcleanupavis até sexta-feira, dia 15, ao meio-dia.

No âmbito desta atividade, realiza-se ainda o I Concurso de Fotografia “EU Beach Clean Up – Rede de Estações Náuticas do Alentejo”. Este concurso visa sensibilizar, através da expressão artística, para a urgência de proteger os oceanos e de todos os planos de águas do interior (rios, ribeiras, lagos e albufeiras) e dar a conhecer as mensagens do Pacto Ecológico Europeu, Pacto Climático Europeu e da Agenda 2030 – Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Ao promover a primeira edição do concurso de fotografia pretende-se potenciar a divulgação destes objetivos e divulgar a marca que nos recorda a importância do #fazeranossaparte na defesa do oceano, dos rios, ribeiras, lagos e albufeiras.

O concurso é aberto a todos os cidadãos que residam na região Alentejo e cada participante deve enviar duas fotografias para europedirect@adral.pt apresentando o conteúdo seguinte: ação de recolha do lixo num dos locais identificados pelas sete Estações Náuticas do Alentejo (pode ser uma selfie); e uma imagem composta com o lixo recolhido.

O concurso irá decorrer no dia 16 de setembro de 2023 (Dia Internacional da Limpeza Costeira), a partir das 10 horas, e será dado como encerrado no mesmo dia, às 23.59, momento a partir do qual não serão aceites mais entradas. Os vencedores serão premiados: o primeiro classificado terá direito a um voucher de cem euros em material fotográfico (se o premiado for menor de idade) ou uma viagem a Bruxelas, com visita a Instituições Europeias (a realizar entre 8 e 10 de novembro) se o premiado for maior de idade; o segundo e terceiro classificados recebem 75 e 50 euros em material fotográfico, respetivamente.

O regulamento do concurso está disponível aqui.

Expo São Mateus sem DJs: “custavam milhares e atuavam para meia dúzia de jovens”

Uma das grandes novidades, este ano, na Expo São Mateus, que começa já no próximo dia 20, no Parque da Piedade, em Elvas, é a ausência de DJs no cartaz de espetáculos.

Com o objetivo de “não dividir os jovens”, entre a área da Expo São Mateus e a zona de bares, que, por ocasião da feira, ocupam parte do tabuleiro de cima do parque, a Câmara Municipal, explica o presidente Rondão Almeida, entrou em “negociação” com os responsáveis por esses mesmos estabelecimentos. “Chegámos a uma conclusão: não podemos dividir aquele território, para que os jovens, em lugar de assentarem num só local, andem separados”, começa por dizer.

Como se verificou no ano passado, garante o autarca, “70 ou 80% dos jovens” saíam do recinto da Expo São Mateus, depois dos concertos. Nesse sentido, Rondão Almeida reuniu com os empresários e apresentou-lhes uma proposta: “ou querem todos fazer os bares no recinto da Expo São Mateus ou querem fazê-los lá onde estão; agora dividir os jovens, de um lado para outro, não serve”. Os responsáveis dos bares acabaram por optar pela segunda opção.

“Deixamos os bares em cima, reforçam com mais bares, e têm além uma oferta de ocupação para as noites, a partir da 1 da manhã, quando terminam os concertos. Isso foi tudo combinado com os homens dos bares, tendo em ateção a procura dos jovens”, acrescenta o autarca.

Dando ainda resposta aos mais críticos, que dizem que “o cartaz deste ano é fraco e, ainda por cima, já não inclui DJs”, lembra que, no ano passado, a Expo São Mateus, depois dos concertos, ficava deserta. “Os DJs, que custavam milhares e milhares de euros, ficavam a atuar para meia dúzia de jovens”, recorda.

O São Mateus, em Elvas, começa no próximo dia 20, estendendo-se até dia 1 de outubro. Pelo palco principal do certame vão passar artistas como Ivandro, os Quatro e Meia, Carolina Deslandes e T-Rex.

Quer aprender a fazer flores de papel? Na Casa das Flores há uma equipa pronta a ajudar

Foi a 27 de agosto do ano passado que o Centro Interpretativo das Festas do Povo, a chamada Casa das Flores, abriu ao público, no Museu Aberto de Campo Maior.

Com pouco mais de um ano de existência, este é um espaço dedicado àquele que é o maior ex-líbris festivo do concelho, que só acontece quando o povo assim o entende. Quando não acontece, é possível, naquele lugar, entre outras coisas, conhecer a história das festas.

Entre a equipa que lida diariamente com o público, naquele espaço, encontra-se Rita Veríssimo, que, como explica, ensina, juntamente com as colegas, aos visitantes, a fazer os tradicionais torcidos e flores de teto, através de um workshop. “Quando é necessário, para algum evento, trabalhamos em todas as flores”, adianta.

O trabalho mais recente, que saiu das mãos desta equipa, foi a produção de flores de papel para a Feira de Santa Maria de Agosto, que engalaram um troço que ia desde o posto dos CTT até ao palco do evento, instalado no jardim municipal.

Só para a Feira de Santa Maria de Agosto, recorda Conceição Quinta, que também integra esta equipa, fizeram cerca de 1.400 cravos. “Cada arranjo, levava nove cravos. Fizeram-se à volta de uns 180 arranjos, que estavam lá expostos”, acrescenta. “Cada uma faz o que sabe melhor, para tirar o melhor partido de cada uma, porque trabalhos sempre em contrarrelógio”, diz ainda Conceição.

Assegurando que a Casa das Flores tem tido sempre muitos visitantes, Sara, outra das funcionários daquele espaço, explica que esta equipa trabalha diariamente naquele espaço para dar a conhecer as Festas do Povo aos visitantes.

A Casa das Flores, aberta de terça-feira a domingo, com uma forte componente tecnológica, resulta numa experiência interativa para todos aqueles que o visitam.