O Dia Mundial da Saúde é celebrado todos os anos a 7 de abril, dia da fundação da Organização Mundial da Saúde, desta vez, sob o tema “Saúde para Todos”.

Garantindo que a saúde, para além de ser “o bem melhor que temos”, está “nas mãos de cada um”, o médico Pintão Antunes garante que os profissionais de saúde são apenas “os treinadores”, mas que, para se tratar, o doente tem entrar “no jogo”.

“Por muito que eu esteja a explicar a um doente o que tem de fazer, se o doente não cumprir, não vale a pena”, garante o médico, assegurando que, no que toca às ações dos próprios doentes, há doenças mais fáceis de controlar do que outras.

O fundamental, garante o médico, “é prevenir” as doenças, cabendo aos médicos “ajudar a conquistar a saúde”. “Quando prevenimos as doenças, estamos a lutar contra os fatores de risco, como a diabetes, o colesterol alta, a tensão alta, a obesidade, é a vida parada, sedentária. Se eu conseguir convencer os meus doentes a lutar contra isso, eu estou a proteger muitas doenças”, acrescenta.

Este Dia Mundial da Saúde, diz ainda Pintão Antunes, serve como “um alerta” para que as pessoas se provam prevenir das mais variadas doenças. “Utilizem o vosso médico como treinador e ouçam-no. Interpretem as nossas consultas como treinos”, remata.

Foi em 1948 que países de todo o mundo se uniram e fundaram a Organização Mundial da Saúde, com o objetivo de defender e promover a saúde, mantendo o mundo mais seguro, para que todos pudessem obter o mais alto nível de saúde e bem-estar

O restaurante “Azeitona”, no Jardim Municipal de Campo Maior, é um dos dez da vila que aderiu à segunda edição da Quinzena Gastronómica Terras do Borrego, promovida pelo Município de Sousel, num total de 120 estabelecimentos, espalhados pelos 15 concelhos do Alto Alentejo.

Tendo já participado na primeira edição, revela o proprietário do “Azeitona”, José Martins (na imagem), voltam a associar-se, uma vez que, no ano passado, o negócio, devido à iniciativa, correu “muito bem”. “Este ano também está a correr muito bem e daí que temos sempre interesse em participar em iniciativas desta natureza”, assegura.

Desta feita, a grande aposta do restaurante passa por três pratos: o ensopado de borrego à moda de Campo Maior, a perna de borrego assado no forno e as costeletas de borrego panadas.

Com uma procura semelhante, tanto pelo clientela espanhola, ainda que mais ao fim de semana, como pela portuguesa, garante José Martins, o público adere “muito bem” aos pratos de borrego. “É o casamento perfeito: é a quinzena, na altura da Páscoa, e a procura está garantida”, remata o proprietário do “Azeitona”.

Para além do “Azeitona”, no concelho de Campo Maior, até ao próximo dia 16 de abril, o borrego pode ser ainda degustado nos restaurantes “O Ministro”, “Flavors – Sabores da Terra”, “Cozinha do Mercado”, “Chouriço”, “Faisão”, “Primavera”, “São Pedro”, “Sunset Bar” e “Tasca da Nicole”.

O restaurante “O Ministro”, em Campo Maior, é um dos dez da vila que aderiu à segunda edição da Quinzena Gastronómica Terras do Borrego, promovida pelo Município de Sousel, num total de 120 estabelecimentos dos 15 concelhos do Alto Alentejo.

Por mais que o borrego seja uma constante, ao longo de todo o ano, no estabelecimento de João Paulo Borrega (na imagem), o restaurante volta a associar-se à iniciativa por uma questão de “divulgação”: “a caminha casa trabalha o borrego todo o ano, mas ser publicitado, na Quinzena do Borrego, é uma mais-valia”.

“Esta quinzena vem acentuar a gastronomia que é nossa, e muito bem. Acho que, em Campo Maior, entrámos todos. Eu faço questão de entrar nestes eventos, porque é uma maneira sempre de promover. O Alentejo está naquela fase de boom, com o borrego na Páscoa e o cliente que está a procurar o Alentejo”, diz ainda João Paulo Borrega, que garante que dos turistas que procuram o seu restaurante chega a rondar os 50 por cento.

Entre os principais pratos de borrego servidos n’ “O Ministro”, o proprietário destaca “o ensopado, as costeletas de borrego, costeletas de borrego panadas e o borrego assado no forno”.

Para além de “O Ministro”, no concelho de Campo Maior, até ao próximo dia 16 de abril, o borrego pode ser ainda degustado nos restaurantes “Azeitona”, “Flavors – Sabores da Terra”, “Cozinha do Mercado”, “Chouriço”, “Faisão”, “Primavera”, “São Pedro”, “Sunset Bar” e “Tasca da Nicole”.