Bacalhau Dourado, com natas, espiritual e à Gomes de Sá são apenas algumas das propostas dos restaurantes de Campo Maior, aderentes a mais uma quinzena gastronómica, promovida pela Câmara Municipal de Campo Maior, até quinta-feira, feriado de 15 de agosto.
No caso do Restaurante Raízes do Alentejo, o destaque vai para três pratos de bacalhau, a juntar a todos os outros que já fazem parte da ementa, revela o proprietário, David Borrega, que considera “muito positiva” esta iniciativa. “Faz falta, atrai mais clientela, mais gente de fora para a nossa vila”, diz o comerciante que tem no menu Bacalhau à Chefe, com espinafres e gambas, e Bacalhau à Nossa Moda, este último a grande sensação do cardápio.
A afluência ao restaurante de David Borrega, por ocasião destas quinzenas gastronómicas, garante, conhece sempre um crescimento. “As pessoas vão ver às redes sociais e aderem mais a este tipo de iniciativas”, revela, aplaudindo a aposta da autarquia nesta promoção da gastronomia campomaiorense.
Para além do Raízes do Alentejo, outros seis restaurantes estão incluídos nesta Quinzena Gastronómica do Bacalhau de Campo Maior: Azeitona Tapas Bar, Cozinha do Mercado, O Faisão, O Tarro, Primavera e Tasca da Nicole.
