Em novembro, a Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos acontece nos restaurantes do concelho, pondo na mesa os sabores da cozinha arraiolense com toda a tradição alentejana, acompanhada pelos vinhos de castas selecionadas, pelos doces conventuais, pelos queijos e pelo mel, envolvendo imemoriáveis sabores e temperos antigos com salsa e manjerona.
Para citar apenas algumas das ervas aromáticas, que enchem de bons aromas a “Empada de Arraiolos”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cultural e identitário.”
A gastronomia arraiolense, a “Empada de Arraiolos” e o artesanato de maior relevo para o concelho, através do Tapete de Arraiolos, constituem “um incentivo importante para a dinamização da economia local”.
A Câmara Municipal de Arraiolos, ciente da importância de fomentar e dinamizar a atividade económica, considera que “esta ação é um contributo determinante no caminho que é necessário percorrer, para atingir o objetivo de criar melhores condições para o emprego e para a população”.
Para quem visita Arraiolos, esta é uma oportunidade para conhecer o que de melhor tem a nossa terra: o tapete de Arraiolos, a gastronomia, o património monumental edificado e a cultura do concelho, bem como o Centro Interpretativo do Tapete de Arraiolos.
