Cozido de Grão para degustar em Vila Viçosa

semana cozido grao vila vicosaA Semana do Cozido de Grão está a decorrer até este domingo, dia 8, em Vila Viçosa, inserida no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à mesa”.

Este festival resulta de um “desafio colocado aos profissionais da restauração”, como refere o vice-presidente da câmara municipal de Vila Viçosa, Luís Nascimento.

O Cozido de Grão é um tradicional e muito apreciado prato da culinária alentejana, ao qual a hortelã confere um paladar característico.

À Semana do Cozido de Grão aderem o restaurante Columbófila, e o restaurante Florbela Espanca.