Semana das Açordas e Migas termina amanhã em Vila Viçosa

semanaacordamigasvilavicosaA Semana das Açordas e Migas, integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, está a decorrer até amanhã, dia 8 de janeiro.

Os 13 restaurantes aderentes, na sede do concelho e nas freguesias rurais, apresentam as suas melhores iguarias, podendo ser degustadas várias receitas de Açorda – de marisco, com ovo e sardinhas, de pescada, com bacalhau, de sapateira, de gambas, e de Migas – com Entrecosto Frito, de Broa de Milho, de Batata, de Espargos, de Poejo, Migas Verdes, Migas Gatas, Migas de Tomate, confecionadas com os mais variados acompanhamentos.

Este Festival Gastronómico, que decorre durante o ano, uma semana por mês, apresenta temas gastronómicos diferentes e pretende mostrar o que de melhor tem a gastronomia de Vila Viçosa.

O mês de Fevereiro será dedicado ao Porco.