Ingredientes:
– Margarina;
– Lombo de vaca em tirinhas;
– Sal;
– Pimenta Preta;
– Cebola;
– Cogumelos laminados
– Knorr 1,2,3… Sabor Esparguete à Bolonhesa
– Vinho do Porto
– Natas
– Salsa Picada.
Derreta metade da margarina numa frigideira grande e deixe alourar as tirinhas de carne em lume forte, até que fiquem castanhas. Tempere-as a gosto com sal e pimenta preta e reserve. Baixe o lume, derreta a outra metade de Vaqueiro na mesma frigideira e refogue a cebola bem picada. Acrescente os cogumelos e deixe apurar o gosto, cerca de três minutos.
Ainda na mesma frigideira, deite o conteúdo do Knorr 1,2,3… Sabor Esparguete à Bolonhesa. Mexa, acrescente o vinho do porto e as natas e envolva tudo, deixando o molho ferver e engrossar, durante mais dois ou três minutos.
Finalmente, coloque outra vez a carne no molho e deixe retomar a fervura. Sirva salpicado com a salsa picada e acompanhado com arroz branco.
