Ingredientes:
- 500 gramas de tiras de pota;
- 1 limão;
- Farinha de Milho;
- 1 colher de sobremesa de Pimentão Margão;
- Pimenta Preta;
Salada:
- 1 pepino;
- tomates pêra;
- 5 rabanetes;
- 1 queijo Mozzarella Galbani.
Preparação:
Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio. Tempere-as com pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar por alguns minutos. Retire depois da marinada e seque bem as tiras, em papel absorvente.
Num saco, coloque a farinha de milho e a colher de sobremesa de pimentão. Coloque dentro as tiras de pota, abanando o saco de modo a ficarem bem enfarinhadas.
Frite em óleo quente ou azeite, até ficarem douradinhas.
Finalmente, coloque-as num prato com papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura.
Acompanhe com uma deliciosa salada de tomate pêra, pepino, rabanete às rodelas e mozzarella em cubos. Tempere de sal, sumo de limão, azeite e orégãos secos.
