Tiras de pota fritas com salada de pepino e rabanete

tiras-de-pota-fritas-com-salada-de-pepino-e-rabaneteIngredientes:

  • 500 gramas de tiras de pota;
  • 1 limão;
  • Farinha de Milho;
  • 1 colher de sobremesa de Pimentão Margão;
  • Pimenta Preta;

Salada:

  • 1 pepino;
  • tomates pêra;
  • 5 rabanetes;
  • 1 queijo Mozzarella Galbani.

Preparação:

Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio. Tempere-as com pimenta e sumo de limão. Deixe a marinar por alguns minutos. Retire depois da marinada e seque bem as tiras, em papel absorvente.

Num saco, coloque a farinha de milho e a colher de sobremesa de pimentão. Coloque dentro as tiras de pota, abanando o saco de modo a ficarem bem enfarinhadas.

Frite em óleo quente ou azeite, até ficarem douradinhas.

Finalmente, coloque-as num prato com papel absorvente, de modo a retirar o excesso de gordura.

Acompanhe com uma deliciosa salada de tomate pêra, pepino, rabanete às rodelas e mozzarella em cubos. Tempere de sal, sumo de limão, azeite e orégãos secos.