O município de Arraiolos promove, a partir de hoje e até 19 de abril a mostra gastronómica do concelho Semanas do Borrego.
Segundo Sílvia Pinto, presidente da Câmara Municipal de Arraiolos, pretende-se durante estes dias valorizar os pratos de borrego.
A esta iniciativa aderiram 19 restaurantes do concelho onde é possível degustar os diversos pratos tradicionais confecionados tendo por base o borrego. Costeletas de borrego grelhadas acompanhadas com migas, jardineira de borrego e ensopado de borrego são algumas das opções.
