O Instituto Politécnico de Portalegre, através de uma das suas unidades orgânicas, a Escola Superior Agrária de Elvas (ESAE), e a Consejería de Empleo, Empresa e Innovación del Gobierno de Extremadura promovem hoje, dia 7 de março, o Encontro Ibérico sobre Melhorias Pré e Pós colheita de Frutas e Hortaliças, que decorrerá nas instalações do Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), em Badajoz.
Este encontro é organizado no âmbito do projeto RITECA II (Rede de Investigação Transfronteiriça de Extremadura, Centro Alentejo), subprojeto Tecnología postcosecha y IV gama: Valorización de frutas y hortalizas de interés regional e participarão no mesmo, dois docentes da ESAE: Maria da Graça Pacheco de Carvalho (Sessão de boas-vindas e Sessão 2, comunicação Estudo de comportamento pós-colheita de 2 variedades de uva de mesa Red Globe e Palieri) e Ricardo Braga (Sessão 1, comunicação Agricultura de precisão: teledeteção na interface entre o campo e a pós-colheita).
As jornadas estruturaram-se em sessões temáticas com as que se pretende dar uma visão global desde o campo até o consumidor final, oferecendo tecnologias para a sustentabilidade das produções agrícolas e o meio ambiente (redução do abonado, alternativas ao uso de fungicidas pós colheita), assim como as últimas tendências no incremento da qualidade e valor acrescentado dos produtos agrícolas. Com isso, pretende-se oferecer alternativas à comercialização de frutas em fresco, diminuindo a sazonalidade do sector frutícola, diversificando o mercado e aumentando a competitividade do mesmo. Além da transferência dos resultados de investigação, os assistentes poderão realizar ensaios in situ com técnicos especialistas em pós colheita em Produtos Minimamente Processados.
