Restaurante Pompílio em Entrevista

O restaurante Pompílio, gerido por dois irmãos, em São Vicente e Ventosa, com uma história de mais de 40 anos, tem recebido inúmeros prémios e convites para representar Portugal no estrangeiro através da comida tradicional alentejana. O negócio familiar começou com receitas que envolviam pratos de caça , hoje em dia a oferta é mais diversificada, como explicou Manuel João Pompílio.

O restaurante possui também um serviço de Catering que nasceu de um sonho de Rui Pompílio.

Oiça a entrevista completa a Manuel e Rui Pompílio  gerentes do Restaurante Pompílio em São Vicente e Ventosa. 

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