A Câmara Municipal de Portalegre, em parceria com a Qualifica, apresentam a XIV Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre, que se realiza de 4 a 6 de abril de 2014, no Mosteiro de S. Bernardo.
Pelo primeiro ano, esta é uma feira qualificada, tendo sido feita uma seleção rigorosa dos doceiros e avaliação da qualidade dos produtos pela QUALIFICA. De salientar que é a primeira feira a ser qualificada em Portugal.
Este ano, para além da já consagrada doçaria conventual, da doçaria tradicional e dos licores, o evento conta com novidades, como a Exposição de Pintura Atávicos, de João Chichorro e a Exposição de Fotografia Mosteiro de S. Bernardo um Património, uma História, de João José Bica.
Ainda de realçar nesta edição, os ateliers As mãos na massa, para os mais pequenos, com confeção de miminhos.
O evento conta também com muita animação de rua, pelo Grupo de Teatro do Convento, pela Trupe Euterpe da SME e pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios. Destaque ainda para as atuações do Grupo CAEP VOICES, da Sociedade Musical Alegretense e do Grupo de Cantares O Semeador.
A XIV edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre englobará ainda o habitual Concurso O melhor Doce Conventual, que irá eleger o melhor doce conventual da feira e o concurso O melhor licor tradicional.
Nos Laboratórios do Gosto irá saborear-se e aprender-se muito sobre doces conventuais e tradicionais.
Durante a tarde de sábado, a feira contará com a presença da RTP1, com transmissão em direto para o programa Aqui Portugal, apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis.
Haverá ainda um espaço dedicado às livrarias e editoras que darão a conhecer os melhores livros de gastronomia, com destaque para a apresentação pública do livro Arte Doceira de Coimbra Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX), da autoria de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, livro ao qual foi atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio de Best Culinary History Book.
PROGRAMA
Horário:
Dia 4 de abril | Das 18h00 às 23h00
Dia 5 de abril | Das 11h00 às 23h00
Dia 6 de abril | Das 11h00 às 20h00
Preçário – Bilhete: 1
Atelier Mãos na Massa 1
Laboratórios do Gosto 1,5 (Inscrições no Posto de Turismo e Entrada na Feira)
Dia 4 de abril
16h00 Inauguração da Exposição de pintura Atávicos, de João Chichorro (Galeria de S. Sebastião e Mosteiro de S. Bernardo)
18h00 Inauguração oficial da Feira
Inauguração da Exposição Mosteiro de S. Bernardo um Património, uma História (Fotografias de João José Bica)
18h30 – Apresentação Pública do Livro Arte doceira de Coimbra: Conventos e Tradições, Receituários (séculos XVII-XX), de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, da Colares Editora
A este livro acaba de ser atribuído, pelo Gourmand World Cookbook, o prémio Best Culinary History Book.
Momento Musical pela Sociedade Musical Alegretense
19h00 Ateliê Mãos na Massa, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
Confeção de miminhos (Inscrições antecipadamente no Posto de Turismo ou na Receção da Feira)
21h00 – Atuação do Coro CAEP VOICES (Sala do Capítulo)
23h00 Encerramento da Feira
Dia 5 de abril
11h00 Abertura da Feira
Concurso de Doçaria O melhor doce conventual
Concurso de Licores O melhor licor tradicional
Confraria Gastronómica do Norte Alentejano
QUALIFICA
Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
11h00, 12h00, 15h00, 16h00 – Ateliê Mãos na Massa, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre – Guy Fino
Confeção de miminhos (Cozinha anexa ao claustro grande)
11h30 Animação de rua pela Tocata do Grupo Folclórico e Cultural da Boavista
14h00 – 20h00 Transmissão em direto do programa Aqui Portugal, da RTP 1 Apresentado por Sónia Araújo, Jorge Gabriel e Hélder Reis
16h00 Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia)
(Claustro grande Sala do Laboratório de Gosto)
17h00 – Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME
18h00 Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia)
(Claustro grande Sala do Laboratório de Gosto)
21h30 Concerto pela Sociedade Musical Euterpe (Átrio do Mosteiro de S. Bernardo)
23h00 Encerramento da Feira
Dia 6 de abril
11h Abertura da Feira
11h30 Animação de rua pela Tocata do Rancho Folclórico dos Fortios
11h00, 12h00, 15h00, 16h00 – Ateliê Mãos na Massa, sob a coordenação do Museu da Tapeçaria de Portalegre Guy Fino
Confeção de miminhos (Cozinha anexa ao claustro grande)
15h00 Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia)
(Claustro grande Sala do Laboratório de Gosto)
15h00 17h00 Animação de rua pelo Grupo de Teatro do Convento e Trupe Euterpe da SME
17h00 Atuação do Grupo da Cantares O Semeador (Sala do Capítulo)
18h00 Laboratório de Gosto
(Prova de Doçaria Conventual comentada e orientada pela QUALIFICA mediante inscrição prévia)
(Claustro grande Sala do Laboratório de Gosto)
20h00 Encerramento da Feira
